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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
6 c+ i, x3 p* B$ e梦到被一个茄子打了, ]2 X/ x$ i5 y5 P8 ^) u8 f
早晨起来1 g" a4 N9 @9 p' l( V
我这个气啊
5 ]$ c* e  H  O8 v小小的茄子也敢打我
8 X, Q: U" @: F7 h) w于是决定
8 N! l3 ?; f0 X# k7 B6 ]6 W跟茄子干上
# T8 N5 W, K/ \! T# [( f天天换着法6 U" n% Q" @' k1 Q" C1 b3 @
掉着样的做茄子5 c8 r* |% l$ N9 n
直到茄子们老实为止
& t# c% e1 l  k0 y- `" _" ~+ o# K6 P! W1 c  n+ l3 g; t1 R
来人啊
" v- q3 K/ l: Z7 F搬过我的菜墩来# l) z) B/ e, ^/ x1 d
抬过我的菜刀来
9 \9 [( B( v2 p  p9 @0 i# L4 n6 C% ~+ I+ ~' E# D
把这些凶手茄子切成滚刀块
) D6 d! i# ]! y' D) }7 z3 ?& h8 u切完之后
; j9 \7 {) g! E  T: k9 y放在清水浸泡
9 F4 B4 ~/ F# K让它们试试什么是菜刀沾凉水
1 S, V; \4 S/ B# p泡一会就得5 N* c* R6 s6 L: `
别泡太久
* Q  \0 p' g6 b5 W8 K- d不然不好吃* b1 y/ Q. J; Q, a, S

- q6 d/ E: I9 t接下来
7 P- v6 A0 e8 j% b0 r: c让我们继续泡2 H$ T- e% ~5 ]! m' G
这会不泡茄子了, E! v$ W: J- h( @/ |2 L# z% a
泡海米
$ I* s, E# c3 c! ^$ y8 x1 I( w0 g记住了
/ s9 W8 C) w# {% D从高等数学的理论出发$ X" g; i- U1 Q& ?
这海米得用开水泡
6 P4 h7 K! y2 E把海米泡软! b2 y" c/ e) e, x
捞出来
. \! P9 i% z3 u6 ^$ L- Y$ P, N2 X
6 D8 J$ i$ S1 J# S停!!!
4 o( Y  L0 u$ o泡海米那水别扔$ [# Y6 ?2 r( o! D  u
也有用5 y2 A3 j1 u  a

2 m8 I7 p# [8 f' B把锅烧热/ o( X5 C8 l, ^  o) o9 m, p6 A/ W
加适量的油
; {1 T$ _: K- x- [. z用葱末 姜末把锅爆香% Z/ e0 l1 }" H5 Y8 l
把茄子和海米一起放锅里9 J8 E2 o, T+ u" h5 v; r( F
大家熟悉熟悉9 j3 P6 T. h) [* }* }- d
哈哈
3 p. m8 S, o$ f/ r炒两分钟4 g' L" Q0 G3 l8 q" Z# T8 U% h, x
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
( g& }. k8 Y# d& o最后
$ F( f% U; e- l转用小火焖烧10分钟后即可
+ N2 y2 K/ H6 v
8 i5 d* c0 c" r9 ?这叫海米烧茄子7 G6 |! Y$ R  r) Y, E4 @! C( {
虽然也是烧茄子
; j+ Q* D; F3 h  m但是做法很不一样
. h# x- s% l/ p: W( J/ ^会做吗?
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发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
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 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru % O+ `) q! ?9 y1 B  y

- G' y: A* T( v! y; p; P* o0 B: L2 n$ U4 P. B
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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