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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
4 O: z6 X( J% F梦到被一个茄子打了
. E! }0 r& y3 N& n- P$ ]) M, F% E& F早晨起来
5 z2 x  M. q  V- z我这个气啊% S5 F. {. _% s6 y- b! J
小小的茄子也敢打我5 R( t8 o$ ^, i3 c/ S4 v0 ~( B( x
于是决定5 A: M8 D& C* A7 v" N% l
跟茄子干上- c# O1 X; x6 z8 ~; l* c( Z# u
天天换着法' g0 ~+ [: m- R; Z
掉着样的做茄子
$ N/ j6 Y( j4 F直到茄子们老实为止; f. o( o! E  v) L

" a! R5 F; I+ V) [/ _' Y1 q来人啊
- m8 M  J* Y- {5 p8 Z: X# y搬过我的菜墩来
3 z/ I8 j: k# B' X抬过我的菜刀来
; t4 a/ B$ F' p/ s1 x% M- d+ s0 }4 ^: H0 i1 u! u# A7 L2 k+ }6 R
把这些凶手茄子切成滚刀块$ F: [4 f5 q; p# }* ]1 C0 T
切完之后2 z$ a- v; r: h/ B" j0 t4 }3 H/ Q
放在清水浸泡
' K5 _" l1 C) Q$ I让它们试试什么是菜刀沾凉水
9 n/ k0 F! `" q$ Q7 l4 a泡一会就得1 ]5 R0 E& p( |
别泡太久, z) A* T+ K- Q+ ~+ B& Y2 u
不然不好吃+ v+ F! l- V( c$ M! P$ N1 Q4 r  T# t

0 {; q, |: r4 Z' \# ~接下来
0 _$ H7 O+ E$ [% ^% j6 B, r4 I让我们继续泡
' z1 J& D( k0 O4 Q  h( l这会不泡茄子了
; z' e% t# q0 k4 h8 O( G  n泡海米
! O- y6 _: Q# [$ o7 h( E6 n- c记住了
( N4 W1 ?  C) Q  j* a) K7 V从高等数学的理论出发4 c9 W9 n5 C  x% P( O( @# t
这海米得用开水泡5 t$ a, |/ Q. ~& d
把海米泡软
5 s1 @; V/ U# ^8 I捞出来
! P" m& y1 V: k  s$ }
# @( F5 R, o# ]* F" p停!!!9 B; T3 |( s7 W$ H
泡海米那水别扔
5 K- |" L) @- e* w; y也有用% l8 N, ?- ^2 S1 T) _2 q7 t# n5 E

& v; S0 W% c: r& Z; j3 m$ Z/ ~/ Z把锅烧热- T  r$ j- j5 ?6 l3 B
加适量的油
' |1 x4 X+ K( s2 h2 p- t1 e1 F, L. d用葱末 姜末把锅爆香
3 `9 s2 `: [1 I/ e( w$ z把茄子和海米一起放锅里
, \* T* z8 j% o. v4 ^大家熟悉熟悉
3 o5 Q. z* B% ]/ p3 M1 \哈哈
# F) p  i' {  {+ f炒两分钟# }1 m* }* D. @. {
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀* s: t7 [  d% c2 `( s4 r
最后
' C' O: E2 N% T" P' o- y/ ]转用小火焖烧10分钟后即可! `! T- H/ Z5 p8 v. w. `5 l$ I
! Z& k& P& J$ n
这叫海米烧茄子
* ~5 C% ~6 p; ~虽然也是烧茄子! ^, s, j8 C& M! W4 e
但是做法很不一样
0 ]4 T7 ~& e& t; L8 n会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru % U" k' u  v2 g/ Z) m( `/ E
6 X7 \9 n1 V. z! {( n0 `0 M
: [& G) A% D& d& ?+ M
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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