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[照片] 说说京白梨

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鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 03:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 风过香林 于 2009-9-13 05:00 编辑
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IMG_2151.JPG $ u8 |- {! S7 l; b
      下午朋友托人捎来六个京白梨,据说是门头沟军庄东山村的,有这来头儿的京白梨,可不能小看。当年由于慈禧爱吃这门头沟军庄东山的京白梨,这梨就成了贡品。据说因为军庄独特的酸性土质适合梨子的生长,这京白梨长出来是皮薄、核小、肉质绵软肥厚、含糖量极高。京白梨不大,每个下树的梨必得没把儿,这浇梨树的水都是二百米以下的泉水,不能施化肥打农药,要人工授粉,您想这梨能不金贵吗?据说现在真正的京白梨产量极少,每斤在30元到40元左右。门头沟盘山公路两侧那些卖你十块二十块一斤的京白梨,绝对不是正宗的京白梨。
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     随手拿了一个梨,打开包着的蜡质,用水冲洗一下,放在鼻子下闻闻,不错,有股子甜香味儿。轻咬一口,糯糯的肉感,甜度绝对够了。核儿很小,基本上把籽吐掉都能吃下去。很久没有吃过怎么好吃的京白梨了。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 08:50 | 显示全部楼层
$ Q, o" D1 z* a+ @! {* X6 c1 a9 `
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-9-13 09:38 | 显示全部楼层
有一点不太明白,为什么要人工授粉?人工授粉为何比自然授粉更金贵呢?
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-13 17:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
需要人工用小毛笔一点一点的把花粉点匀。现在蜜蜂太懒。粘一屁股就跑,效率高了,质量低了。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 18:16 | 显示全部楼层
以前每年春天,我们都要徒步从东山村到植物园至少两次,号称香山的后花园,一次看山桃花,一次看东山村的梨花。据说梨园里那两棵最粗的有200多年的历史,不知真假。但的确花开的时候不同凡响。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 19:27 | 显示全部楼层
俺看见你的梨有把儿,寻思问你一下,你觉着味道怎样?我估摸正宗的都流不出来。河北赵县有一片有机梨林,到开花的时候武警就围起来了,一直到收获。不施化肥农药有虫都是用手捉。当然我都是道听途说,供大家一乐。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 19:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这地方洋人院里的梨呀苹果哦都烂在院子里,估计是品种不好?真傻大发了!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-13 19:43 | 显示全部楼层
俺那梨,还真的没有把。口感比一般的京白梨稍好。没有觉得特别特别好吃。  O. R1 S6 F" p
咱不能拿慈禧的标准品这梨,她吃的东西哪有现在咱吃的多啊!1 F! Z& u. f" _- q9 t5 c% }/ c
我还喝过三鹿牛奶呢!她喝过吗?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 20:00 | 显示全部楼层
8# 风过香林 ( v3 ~8 [. v* |- B4 z* U7 A5 `
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7 I, l' W4 @* Q. l
笑喷,我也喝过三鹿,国内好多奶粉我都喝过,后来那事一出,郁闷了我好几天
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 20:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
真没把儿!眼睛经常欺骗俺。老了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 20:45 | 显示全部楼层
又是道听途说---慈禧喝人奶!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-13 21:34 | 显示全部楼层
切!我也喝过!
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理袁律师事务所
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-13 21:37 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
8# 风过香林 + n3 N! M) m% R5 X6 o4 A% T

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笑喷,我也喝过三鹿,国内好多奶粉我都喝过,后来那事一出,郁闷了我好几天: \( ^8 ]- A9 j2 g2 \. E  f
sumash 发表于 2009-9-13 21:00
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喝三鹿牛奶,一辈子都不尿裤子!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-9-15 16:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
需要人工用小毛笔一点一点的把花粉点匀。现在蜜蜂太懒。粘一屁股就跑,效率高了,质量低了。" r! y2 |# f, d1 u5 ~; C* M3 A
风过香林 发表于 2009-9-13 18:25
$ i. g) I& H. v9 i0 J
点均匀和不点均匀的,成果效果有区别吗?
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-15 19:34 | 显示全部楼层
点均匀和不点均匀的,成果效果有区别吗?$ K: I4 ?- p1 h; r4 w
三思 发表于 2009-9-15 17:51 [/quote]
  K" G& k8 x% d0 i人工授粉只授粉同品种梨花的。蜜蜂乱飞,什么粉都授,估计会串了。[quote]
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-9-15 19:41 | 显示全部楼层
点均匀和不点均匀的,成果效果有区别吗?8 L; a4 k. D1 g$ }4 U7 m
三思 发表于 2009-9-15 17:51
+ K: U' x. q; N人工授粉只授粉同品种梨花的。蜜蜂乱飞,什么粉都授,估计会串了。
/ E; D- g$ }6 [5 Q" l风过香林 发表于 2009-9-15 20:34
  f' R. @5 l! b' k$ @# w
这有科学根据吗?
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-15 20:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这有科学根据吗?
  S  l2 R7 G# e- ]三思 发表于 2009-9-15 20:41
2 f* g7 O: c& k, x4 d! W- L0 g7 |
等我买一砂锅去,找找根据的所在。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-9-15 20:27 | 显示全部楼层
等我买一砂锅去,找找根据的所在。
4 o  B% S( Z: n# ~+ e' `8 s5 M风过香林 发表于 2009-9-15 21:01
/ R9 i& [" G7 Q$ T( |( F; o* d6 i' m( e
我已经买了,刚才一直在砸,快砸破了。0 `- z$ w% K/ d* @% R
9 d9 ^5 e3 l: U1 b7 Z
我的理解是这样的:梨,苹果这类的果树,同种果树的雄花花粉往往不强,甚至无效,所以需要在果园里按照一定比例栽种授粉树,而且授粉良好的果实会质量更好。你所谈到的人工授粉,是指过程由谁来完成。这种情况下,蜜蜂和人手的效果是一样的,除非蜜蜂的数量不够,需要人手来完成。所以说,人工授粉的确是增加成本,保证质量,你这个梨的确不错,但是并不是人手比蜜蜂好,而是请不来那么多蜜蜂。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-9-15 20:31 | 显示全部楼层
这地方洋人院里的梨呀苹果哦都烂在院子里,估计是品种不好?真傻大发了!) t1 g: ~% Q# k7 W1 M1 r
今夜无语 发表于 2009-9-13 20:34

0 ~) o5 n$ C' }+ I6 ~1 N9 j主要是很多都吃不完。而且我觉得品种的确不够好
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-15 20:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我理解是蜜蜂到处飞会把不同树种的花粉传给这些树,人工授粉可能会选择同类树种授粉。我在电视里看过果农拿毛笔给花授粉。看上去很辛苦。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-15 22:27 | 显示全部楼层
喝三鹿牛奶,一辈子都不尿裤子!3 `: Q* t) B3 {* l' \
风过香林 发表于 2009-9-13 22:37
) V9 M( D$ Y! _2 v- j
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基本上可以判断,21没有喝过正宗的三鹿牛奶。。。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-16 06:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
基本上可以判断,21没有喝过正宗的三鹿牛奶。。。
$ X$ m4 [7 J1 J$ t$ o+ l0 r5 t% n老汉 发表于 2009-9-15 23:27
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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-9-16 18:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我理解是蜜蜂到处飞会把不同树种的花粉传给这些树,人工授粉可能会选择同类树种授粉。我在电视里看过果农拿毛笔给花授粉。看上去很辛苦。
9 b- g7 u* @) |# C风过香林 发表于 2009-9-15 21:48

; X& m1 J' H& f+ a* W8 A. W. ^我昨天就看了一点皮毛,我理解的是,果园里会按照一定比例栽种授粉树,我觉得当地的蜜蜂也就在这片果园子转悠,也飞不出去多远吧? 我觉得,用人工,还是因为人工太便宜了,比请蜜蜂便宜,否则现在有专门利于授粉的蜜蜂,不蛰人,据说美国哪哪哪有相当大型的人工蜜蜂授粉。/ b/ N4 y1 X$ ^# s' k. f

$ L/ T' u$ e4 P& w. f" O$ ^" {因为正好前一阵我老公碰巧说,他看过一个报道,说中国某地区处害虫,蜜蜂的数量大大缩小,所以不得不用人手用毛刷来授粉,文章说,蜜蜂的授粉效率比人高出多少多少倍(我记不住数字)4 V6 W' d1 q# O5 f9 h* @- c

0 F/ j: N3 [$ f5 Z& Z$ i! E, u% m" t. y说远了。。。。忽然发现我好久没吃梨了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-16 19:21 | 显示全部楼层
喝三鹿牛奶,一辈子都不尿裤子!
/ p" S1 H) N( }, _7 p风过香林 发表于 2009-9-13 22:37
3 U+ C$ C5 h9 v  V9 B1 ]" r
这听着很三俗啊........
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-17 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
吃过赵县鸭梨和莱阳梨,还真没吃过这京白梨。
( M& v* O$ d# P: t& Q, J想起来当年跑到莱阳的梨园里,连吃带摘弄了两箱子梨回济南的学校,全班同学每人分一个--我们班也不知道怎么就那么和谐,也没谁订规矩,谁家有点儿啥吃的都得想着全班每人一份。过端午节家在本地的同学负责一人分个自家包的粽子,秋天还有同学带着肥桃(山东肥城的一种特产,巨好吃)来开学,也是一人一个。。。+ h9 x( w, h" G3 _
跑题了,站墙角继续怀念去。
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