简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

4 t6 q7 w& n' D, a4 ?材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
9 a3 O* h5 d6 t( D7 S)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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2 Q. ~+ Q7 a/ Z% z8 O9 k0 y2 H$ Z啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
* N: l8 j/ q$ P5 j( R* u我有个更简易的，相当好吃。
, r+ Z: |) C6 V$ G
: B: E; ~" ^+ |5 a. m不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
% @3 I9 \4 N: n- J/ Z这个不够简易，太繁复了
* G) d+ {; T& b1 X! t我有个更简易的，相当好吃。

5 G( [4 ]/ r4 [. y$ x不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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: ^$ n  [2 p. ?- a& N. f- i
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

8 y. j4 B0 M5 f+ g% O( Z不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
( m! K4 r( _# f( w2 m
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
; N* R. i+ |  ?0 F啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
. ^) d' W8 U5 H6 y' g: s炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
7 S$ V6 L3 D: i& r2 I6 @% v) K
# E. X0 Z* F0 L  ]/ _; z9 e% W就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
2 r( c+ A$ T2 q/ x1 L( K+ t啤酒（当作水）
4 ?) f/ b' d) V酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

% S" _: N1 l  I5 p这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

4 [" F! ^4 L$ Y# X哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
4 [) _6 E, ^/ z/ }7 |啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
+ u& ?' G! ~! P* D* P" c  D$ S3 c可乐（当作糖）
* o, e5 X, D# @' T炖得起粘就好了

0 \) t3 d9 W2 O2 E8 `5 Y& v基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

" h' m* b3 q7 }7 ~
0 M% i. O, u1 ^3 R不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。