简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
( @6 D) e# t2 S/ [) Z0 n)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

& j* b- B2 x$ S啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
, N7 A$ ~  {/ z. Z$ U/ }, ^0 i不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
  D2 Q7 `7 e* k% I, Q) P$ [我有个更简易的，相当好吃。
( s; E1 I1 S1 V& y% F- w
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
; A: V' E! }9 y这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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- ^9 r2 Z; Y3 k7 `
3 A& ?0 ~( [8 Z7 n请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
7 v" [: ~+ B% |4 K0 z" {请多指教！洗耳恭听!

  ^0 H/ D6 n; E9 F( A. Y- b不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
" l' a) @% X4 X" k' M酱油（当作盐）
$ ]7 l. m* i" j$ F8 R4 Q可乐（当作糖）
% t& }9 h, J4 J7 m炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
  K5 G$ Y* d( u3 @) k7 M3 B1 t不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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. S! n6 s9 n% X3 A就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
% H6 ]4 P, g* y; ]5 x, t啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
( k+ p1 a( c0 _' R  T  l可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

1 O- B8 U; E' z. O4 A8 R这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
: E$ d, y/ n$ B9 M这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
3 V+ J2 w) F3 g电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
+ x7 l8 Z. r$ m. K. @$ S- \爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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7 ^) h( J, @  x5 n9 x) Z7 a$ D就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
& W, M- Z7 ]4 C& U& Y酱油（当作盐）
$ G0 L' o" }% K3 b% E: l可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。