简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

3 |0 p8 {7 k8 h/ `' L9 `, v, I! u3 U材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
" {: \; ^8 X0 r  s做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
, g* O2 N: n0 i( q* Q
7 N5 J1 r5 _: o/ F2 M啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
0 _7 {) Z/ v; ]不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
- R' q6 j( L* \- g' u我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
  m9 K# O- R( Q2 A% V这个不够简易，太繁复了
& s7 O/ y* x8 {! S1 Y( C我有个更简易的，相当好吃。
1 j0 i+ m% N, N
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

4 G  W) d0 a( G! o' c
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

, L( ?) b9 J7 p" g* B不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
4 g  l) P. z. ^油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
, U" r" c! w& E2 ^; T啤酒（当作水）
! C: C6 G. K" n. a4 w2 K! N酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
& `2 ?3 g% \+ U4 q1 m炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
  d/ h: z1 J1 _8 M8 c; D& J. Q/ R! O不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
: Y0 C( h2 h0 T* C1 H7 s' j
就是
; O7 e  a7 U! c8 k% x) m" X, [8 b油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
+ j5 G) S7 \/ [6 K7 r啤酒（当作水）
8 ^6 e7 ^$ y: v/ `酱油（当作盐）
7 D7 x. p0 d( ~" F2 M可乐（当作糖）
( ?3 I' Y3 F  Z" r, b: P2 ]2 V炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

# ~/ s$ J. a& l7 j+ ?1 Q) C( Z哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
2 M# T8 l$ u0 g. u( l6 J! `2 H; B爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
1 F. Z& M  Y: }大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
: R& R$ E% e) m0 l  B9 o不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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就是
2 B8 T. E5 f( q4 u5 n, R$ ?油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
/ {* n: V( o! r* W' v  a4 K啤酒（当作水）
) {: K1 ?! u5 z9 U7 ^酱油（当作盐）
3 s3 o' \6 f) _4 z( [2 D可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
# s* {+ N+ k# D9 T, [( p基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

) m6 A# ], h9 `1 u9 U7 m3 L1 Y
不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。