简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

: J  h- Y4 M8 c/ \. B: w- `4 `材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
4 ~  ~! C: F" ]0 h; l
啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
% [8 I' A  M4 Z/ q- j# p不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

9 t& h5 \& V  F9 O* p% ?; C不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

1 q* J  [, D$ ?. b$ c不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

: d4 {3 j. J9 U请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
- g0 k8 n; ~& [: |请多指教！洗耳恭听!

6 z) u. N$ G4 h5 W% z) o不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

) d5 U* i# _" Z0 ^/ G; R' y就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
+ e& n7 S7 L( J9 {* ~7 j4 u4 o酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
3 o0 ?" }7 G( [7 H! c不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

! y" }1 J6 X1 ^# u, s; C1 S就是
9 N: t: ]: c  }4 }  [( H1 U油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
* s$ Z# L% D& h: v2 L可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

+ V8 X, C+ O) w* L( P# a
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

3 ^) }1 `5 I% O6 y" H. u哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
7 T! q! n3 m6 N- J( \! x不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
5 P: x+ K# _0 u" p( G6 P酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
% v) ?/ E: M+ X2 _炖得起粘就好了

# v% F+ s9 F/ Q8 N
- x' I7 M$ m5 T" K  D) t
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
( `; H) ?) g, y- i6 g3 }. s0 s4 p基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

  B4 e* D; j" r% Q- k% z
- K$ f2 f' _3 j! N  q) o不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。