另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
* 4杯中筋麵粉
0 P" D% m& x- E- f* V' J* 4/5 大匙酵母
* A+ T* {' d! F$ _) z4 K* 1 大匙白糖
# I7 w* l1 v" t% K- ~/ U: `* 1 大匙油
作法
1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
候，即表示發酵了
2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
" V7 |! G- C: e$ J% }* H上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
  A1 B" I3 A' ~0 C# N3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

, f! R" f6 i" p' Q  U7 |5 }
9 }# S4 ^% ^* Z8 H7 ], P# e/ [: y! R俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006
' }- n/ a* k, V9 H6 F, {  `) ^; K
$ v& G3 i. b4 k. j" v0 i; V0 W
你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
tara2006 发表于 2009-7-23 13:03

6 K6 B9 I3 F, y6 y
6 C3 C- M( c8 |; g6 u# c貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli


SUPERSTORE有的卖