另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
8 P" d! L, V8 e3 @. C& }* 4杯中筋麵粉
* 4/5 大匙酵母
1 i4 e) N& s9 \( M, Y% }* 1 大匙白糖
) V" q! d# c4 l5 ]" L$ d* 1 大匙油
" G, V" z" [1 N$ z8 D4 |+ y作法
4 e. e. }+ S/ s0 P3 u* `1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
& t5 _- V6 p$ {% z* d# @4 Y5 _候，即表示發酵了
, Q& ]" [% l3 V9 ~+ t: m# u2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
8 o) t3 a+ h3 k) @+ b花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

2 t6 z/ d, u, k2 t+ r
, A) R5 i2 s( D7 z俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006
5 P% d; X. W" F* v0 c) o0 y

9 l% M( s0 n! @% m) e4 v你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
* M+ ^2 I, r7 ?, Itara2006 发表于 2009-7-23 13:03

貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli
0 ]  J: W0 o# s: K- }
3 z: Z6 [, S; K) ]8 c* @$ h
6 R6 O& @9 c2 t3 Y; FSUPERSTORE有的卖