SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)

3 j4 t) R$ L1 _, P2 Q6 C" }配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。
) z! f; L) `7 t2 @* C
鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
化开后与拌匀鸡肉拌匀。
; d0 F9 S. a0 X9 i" S香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。
  c, Z8 R) `% S4 p- a
玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。
' q. y, h! Q7 j. s/ v" M4 N
& c$ `1 C2 J: M5 X& v5 i1 L+ SENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。

* {; z$ Z2 G  x荷叶糯米饭
4 Z: H/ q7 ?2 j; M
材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米
6 L1 N8 {. C3 U% |; g
糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。
3 I: i$ D5 [- w- g
" \4 g2 P* C4 n6 Q晚饭时间到了，走人了
0 l6 w; m5 G. B( v2 a: Z4 `
# {+ Q  ^9 z/ v& }, y再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
% j0 O7 Y- I+ F! o/ [楼主是广东人吗？

' A* {/ M& v  `. A: w2 v
% N0 y8 Y' G2 {7 C5 _4 ]% n( a是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

4 b/ Z. i2 ~* n! C5 u7 S# b' [& G这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
是啊，楼上的也是广东人？

7 h; W- W4 Q- z& U! O" a是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

" m+ y) V2 t  G! j- i. j3 C% y我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

0 I* p( E3 D1 n: e
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
1 ^. m; q" C" z# B! ~+ c4 }+ m我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
  y* C- O6 `9 c$ U6 a那是不是干的啊？

1 L1 q6 k! \# s7 F1 x3 I
8 B( i* }0 J% x7 {是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

. V: U! ~6 v+ j
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

: _8 Q3 [2 L3 O' B- \几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！