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法式面包

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-5-19 22:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不过做得不算太成功,刀口切早了所以不漂亮,不过味道真棒!就跟馆子里吃饭餐前面包一样。下次作布衣被子的时候一定自己做面包。+ G. N  b' F  P/ R
/ v- K( U* s1 u7 S
远处的是我儿子非要杆面,所以造型比较扭
2 x" n8 u! g, B4 R: }" D* t. y7 g% T
大型搬家
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-19 23:32 | 显示全部楼层
怎么做的?
% O! l% O  K4 R+ J, ]教教咱呗。
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-20 06:47 | 显示全部楼层
It is my favorite.
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-20 08:22 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做这种东东是不是一定要有电动打蛋器或是电动搅拌器好些?
: w- q& S) d$ x$ S& P1 X9 d为什么我做西式点心就从来没有成功过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-20 08:39 | 显示全部楼层
三帮主可以当面点师了.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-20 09:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 海妮妮 at 2005-5-20 09:22 AM:1 Y- p+ Q  a8 j; M. i0 m9 G
做这种东东是不是一定要有电动打蛋器或是电动搅拌器好些?* @" K3 w$ w2 p# h/ ]0 e" [- g6 s4 b1 f
为什么我做西式点心就从来没有成功过?

' d+ ]$ G; w( [) ?& z* y不用啊,有烤箱就可以拉( g( A- ~: J: Z2 g; r7 {1 |

3 c8 `. w. n4 r) \+ M5 O. X; O那可能你没有严格按照菜谱去做,西式菜谱太清楚了,像做错都不容易啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-20 09:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 皮皮鲁和鲁西西 at 2005-5-20 09:39 AM:
' N' `( |, x5 H- |6 G/ g7 Z) s三帮主可以当面点师了.

7 j- l; C1 ?. K这个太初级了,就是一个家庭主妇入门级别的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-20 09:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-5-20 07:47 AM:
$ Z& C2 ]$ B2 ]8 q9 |& hIt is my favorite.

9 o$ c# |. e( Xhttp://bread.allrecipes.com/az/FrenchBread.asp
1 h1 G% v+ ^; u" a- a+ U4 `9 N其实上次我贴的那个草本面包更好吃!你可以试试看
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-20 09:41 | 显示全部楼层
我最近才开始做面包的,我当家子要减肥说不吃淀粉类了,我吃面包不多,而且我不爱吃超市买的,面包房的买一次怪麻烦的,就买了面包机自己做。. m9 k  K7 m4 k( m/ B0 U5 {8 w

4 c" g; U& u; w* K+ }- M这个网站有很多面包方子,特别好,还有reviews,就是其他照方抓药的人做过些的评价和建议。这样一来,可以常常做些特别有风格的面包,比面包机带的配方好吃的多得多。: n6 j; P+ ]* C& d% }

4 c: o0 `: t) t2 C" |+ w* _有些高级的面包需要做造型,我就用面包机和面发面,非常方便,然后自己手工作长作短的,放进烤箱烤 。3 y% E; o( y8 e% u# U
% y. \+ c% Z6 G; v0 f( U
PS,偶当家子还真减了10斤呢最近,光吃肉和蔬菜水果。他说:“淀粉类食品不就是纸吗?你们吃纸还叫唤什么,噢!这张纸沾了黄油真好吃啊,切!”
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-20 10:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
嗯,8错8错! 修长的身材, 宽阔的胸膛, 棕色的皮肤, 一看就是好人家的孩子! :D, N8 W; h. W# j4 A4 @% O& i  Y

8 i8 Y5 s8 w+ w! D* g有没试过表面刷点芝麻, 出炉可香了!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-20 17:37 | 显示全部楼层
很久不敢碰这种面包了,每次吃我都要涂一层很厚的GALIC BUTTER,YUMMY YUMMY
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-20 17:43 | 显示全部楼层
帮主,你最好把你推荐的好吃的东西集中在一个帖子里,那样我们找起来也方便。
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