天热也裱花一下，呵呵～～

sumash · 发表于 2009-6-14 14:47

人生第一次裱花，有时候做了漂亮的蛋糕很想送给朋友，可是像这样裱花类的，都没有漂亮的盒子可以装，大家知道哪里有那样的盒子吗？很想送给朋友呢，呵呵～～～

sumash · 发表于 2009-6-14 14:49

天气太热了，一边裱奶油一边狂融化。。。。又是第一次，只好瞎裱。。。。。。。大家不要见笑啊

sumash · 发表于 2009-6-14 14:51

呵呵～～裱花是件很好玩的事呢

sumash · 发表于 2009-6-14 14:57

小蛋糕，集合一下

G-rong · 发表于 2009-6-14 15:06

奶油那里买的？什么牌子的好？谢谢

sumash · 发表于 2009-6-14 15:22

本帖最后由 sumash 于 2009-6-14 16:23 编辑

我觉得这边随便什么牌子都没问题的，只要是30%以上的就可以了，很容易打发的，WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子，呵呵～～33%。我在SAVE ON FOODS买的，一般超市都有的。
其实最近最好不要做奶油蛋糕，天气热，奶油融化很快的。。。。呵呵～～

YZSUNNY · 发表于 2009-6-14 16:57

amybear · 发表于 2009-6-14 17:31

不用装盒了，我直接去吃了它

sumash · 发表于 2009-6-14 17:47

不用装盒了，我直接去吃了它
; `& i1 ^8 i, Q) @/ z& r. U- pamybear 发表于 2009-6-14 18:31

哈哈，好啊，没问题，但是我还是很想买那种盒子啦，可以送给朋友

我是一只鱼 · 发表于 2009-6-14 18:31

wow，能工巧匠，看来以后还真得多请教，你老公可真幸福有口福

{:3_105:}{:3_92:}

sumash · 发表于 2009-6-14 18:42

10# 我是一只鱼

晕，向姐姐学习啦，呵呵～～相互交流啦

awake · 发表于 2009-6-14 18:46

哈哈，好啊，没问题，但是我还是很想买那种盒子啦，可以送给朋友! r, m8 [& h' ~( T- s( x% S1 p; P2 h
sumash 发表于 2009-6-14 18:47

她没吃完的有我呢，还是不用买盒子了

sumash · 发表于 2009-6-14 18:57

她没吃完的有我呢，还是不用买盒子了& Q4 }' U; a: x/ m, e
awake 发表于 2009-6-14 19:46

晕。。。。。。。那请你吃也要拿盒子装吧，我狂汗。。。。。。

G-rong · 发表于 2009-6-14 19:13

我觉得这边随便什么牌子都没问题的，只要是30%以上的就可以了，很容易打发的，WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子，呵呵～～33%。我在SAVE ON FOODS买的，一般超市都有的。
T7 f& R! J# m) F其实最近最好不要做奶油蛋糕，天气 ...
. [. C' f5 e6 J7 `! G& c8 Q- isumash 发表于 2009-6-14 16:22

sumash · 发表于 2009-6-14 20:36

6 G/ t, D9 v6 d, {1 R: c$ qG-rong 发表于 2009-6-14 20:13

不谢不谢，呵呵～～对了，你真想裱花，最近这个天气，最好把容器，打蛋器，都冰半小时，另外下面放冰水，我今天虽然这么做了，可是还是感觉融化很快，呵呵

amybear · 发表于 2009-6-14 21:27

嗯，我只要蛋糕，不要奶油。
楼主mm，夏天吃cheese蛋糕很爽，又不是冰淇凌那么冰，但是又是冷的，做给送给我吧，口水预支了

阿左917 · 发表于 2009-6-15 08:58

amybear姐姐最近偷懒不发帖子, 原来是跑这当馋虫了.

sumash · 发表于 2009-6-15 09:22

16# amybear

晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗，那我下次也去打劫你的帖子了，哈哈

猕猴桃 · 发表于 2009-6-15 17:07

流年明媚 · 发表于 2009-6-15 17:41

颜色看着就健康，鉴定完毕！

sumash · 发表于 2009-6-15 18:23

颜色看着就健康，鉴定完毕！
' C0 ?& \% W) x5 o, R& h% T* u流年明媚发表于 2009-6-15 18:41

呵呵，我还想买点色素呢，这边的食用色素应该也还好吧

awake · 发表于 2009-6-15 18:24

嗯，我只要蛋糕，不要奶油。
" i' V. K# m! |楼主mm，夏天吃cheese蛋糕很爽，又不是冰淇凌那么冰，但是又是冷的，做给送给我吧，口水预支了
+ S; s, X/ L3 N# E9 namybear 发表于 2009-6-14 22:27

居然还可以点菜！

awake · 发表于 2009-6-15 18:24

16# amybear " {) H1 i: e2 a0 j

: u3 W+ p/ N5 h* B d
, X- v. a# w; ^+ ?) |) R) A晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗，那我下次也去打劫你的帖子了，哈哈 K% u& c! V$ G6 n
sumash 发表于 2009-6-15 10:22

哈哈，一起去！

therainbow · 发表于 2009-6-15 18:54

AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的，MICHEAL'S就有，不过很贵很贵，我觉得都比蛋糕贵了，我以前是买那种带盖的BAKING盒子，然后要求人家送回来。

其实，GUM PASTE成型效果比较好，不过对于中国人来说，比较甜了，但是不容易融化，很适合夏天做。
而且WHIPPING CREAM可以放点点明矾（如果是慕斯的话），这样也造型会比较好~~

sumash · 发表于 2009-6-15 21:00

AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的，MICHEAL'S就有，不过很贵很贵，我觉得都比蛋糕贵了，我以前是买那种带盖的BAKING盒子，然后要求人家送回来。
n+ Y0 _0 x1 S/ T R
其实，GUM PASTE成型效果比较好，不过对于中国人来说，比较甜了，但是 ...3 D1 D" t# ~# P3 b& M; @9 s
therainbow 发表于 2009-6-15 19:54

呵呵，谢谢分享哦，真是很宝贵的经验，我一直很喜欢这些，可是觉得外面卖的实在是太甜太甜了，甜到我这样嗜甜的人都忍受不了了，于是自己开始动手了，呵呵～～还有很多需要学习的地方，希望可以多交流哦，呵呵～～～

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天热也裱花一下，呵呵～～

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