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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:( [5 A; @6 K. X/ P0 ?: t7 d7 V; Z5 B
- 长糯米+ @0 b1 p# y5 X! C2 L1 l
- 干板栗$ V* }4 h% q# G' h
- 红豆沙
2 B6 b% Q6 E" E7 R, x  o$ b- 红豆
+ R* J$ I- p2 H" i" J9 ?- g/ ~- 花生1 ]1 ]( H- S& m0 {3 a( X$ l
- 砂糖7 C, d4 M* z; F0 O. t5 O# Y
- 干粽叶
: L2 F3 L/ }8 ^3 E/ \9 J3 ^- 草绳  @3 J6 l) l# s! J; @0 R& m
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;# u  V9 s  ]& V7 V  W
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
' U- S( }* c3 e8 B# Z; Z3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;8 q$ j1 Q5 P$ ]3 J# G3 a5 p- A
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
5 b$ e% \2 t1 V' F4 d7 U5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
! D6 J" o+ T7 Z' v! C1 o$ bbtw,你从哪儿买的干栗子?
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