 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料：
- p( i# D4 O T& @/ r1 p t8 Z; e- 长糯米
$ E0 d" r t0 I) I0 n% ]- 干板栗
}, ?0 v+ H! H/ {- 红豆沙
7 n5 {8 h J" X/ l m1 D$ V+ Y q- 红豆
$ `2 E6 ^6 F9 L- 花生# W, C' Y/ B$ D( |# U+ [( o, o
- 砂糖. U$ Y' P/ z8 Z+ o$ G' d/ S% J7 @+ O
- 干粽叶
6 T# t) Q' _7 u+ i( e) v% j4 Q- 草绳* X, ~9 E, z7 Z0 \: x3 p
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜，洗净，再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用；! W6 p [ I% h/ a& a
2. 板栗、红豆清水泡隔夜，洗净沥干，备用；! y8 t0 ?: [% h1 Y. N8 c
3. 长糯米洗净，泡3 - 4小时沥干，与红豆混合，拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用；
d$ ^3 f, q2 K' q4. 拿一片粽叶，卷成甜筒状，先舀一匙糯米，放上栗子和花生，挤入适量红豆沙，再放适量糯米，抹平；* c# F0 w$ ? ^1 b3 \
5. 把粽叶折回，在尖角处捏紧，折到一边，用草绳扎紧。 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-23 19:01
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