 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料：
`* \4 w. |4 r, u, u% J& B5 j! a- 长糯米
- b e; @, ]3 E& k) V4 D- 干板栗0 k N% I7 F; l3 r5 M
- 红豆沙9 I$ _- A. T3 u5 i* M& _& U7 ~7 h8 o
- 红豆* {$ G! U' q3 z8 q! P3 E
- 花生
0 q! U3 I, U& E. d0 w) _- 砂糖% n8 P+ ~: `' d }6 ?5 Y9 z Y
- 干粽叶$ h* a8 B) L1 i7 R, l" C, q* p
- 草绳
8 Z% `( j1 {5 ]( _1. 干粽叶、草绳泡1昼夜，洗净，再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用； |9 D5 V" U4 i$ m) X! X
2. 板栗、红豆清水泡隔夜，洗净沥干，备用；$ d% ^6 {2 G# f1 h
3. 长糯米洗净，泡3 - 4小时沥干，与红豆混合，拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用；: B2 a1 W* x+ Q
4. 拿一片粽叶，卷成甜筒状，先舀一匙糯米，放上栗子和花生，挤入适量红豆沙，再放适量糯米，抹平；
0 Y( j8 }# r. H7 M9 a$ U! `$ f5. 把粽叶折回，在尖角处捏紧，折到一边，用草绳扎紧。 |
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狗仔卡
发表于 2009-5-23 19:01
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