面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
9 n( F: Y7 W( }: w7 Z; Z3 v: H+ ^去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。

* G1 {- W2 N8 T# }: u  H( y5 q7 p其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
% f4 l. r1 C: W: ?想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
; y: G4 o; {% y/ V, }谢谢

' d1 j: }" ~, W) n1 w
+ x: C+ t) G& R你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。

9 o, {/ ]# `0 H& Q上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。

[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉

' C1 g) m, U4 ?- `全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲
( W- b7 f' Z, N9 X
- \/ b/ w: P- Q, Y% u# U0 U中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕

低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
( \' T. x* I2 d$ A$ D  X# Z5 U问一下，哪里有卖的，谢了