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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）
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" ~. `+ g( |0 _6 J分析中国人的老板；
0 {' T" c H% r/ L; y, f K１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）
5 a& u1 ^5 U+ P& ~２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）
$ k9 [' }. o, [３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，/ q; O4 Y+ J% \6 N) p) R9 h
你就必需工作）
) i4 f5 k! I% q" `2 i0 s４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持8 v, R2 q7 ^. c- p$ D0 l: K
走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）: J' h* T9 ^& l
５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想
( c" _2 ]. p, q: |' E9 t& q 着把责任推到员工身上）
' ~+ x8 G5 a6 I( D' b' d６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，6 l! h) k, N5 k2 e+ W- e
还没点好脸色看．
: C6 F; }. [4 t+ o- }9 B5 w７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，: j# ~% c: j; l) G. R
店里必需提供手套来处理生的肉类的）
/ j8 L6 X6 a( Z; |/ V. f８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得
( @4 W8 a3 _# k2 m2 T( F 为他卖力吗？
9 q4 G( _9 L1 n8 y" V) _2 ~" B/ A９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）
4 k- ?2 A* v# k5 [1 d3 I１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）5 U8 y+ W0 b5 S
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对付中国老板的招数；
# r( Q0 v7 o/ j0 [, A( ~$ i１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．
/ a/ y. v7 V+ Y% v+ M２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，
9 z* d0 v; ^- G 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．. F6 e% d5 J4 o; g$ c
３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？' p5 C& }+ {8 l' W3 B; `
你就让他损失更大．/ {8 t" J4 s' e( X' S% @
４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，
/ m' O' A% z2 }- M% k2 M# z 让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）
8 i6 J& O- X7 Z1 s５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！
) ?& l- O8 H P, G/ g: l６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place6 ~% `" B2 e- {9 t* l0 K- p' L6 ]1 Z& Y
二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．1 z8 R7 j9 u+ B3 l _ u* M
７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）
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（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）
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1 Z D$ F1 P6 O[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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