猪坚强及各位渔友请进：Pike新思路之熏鱼

玉米

在我心里，派克一直是两送队伍里的：
. \7 l. q  O, V' Y
要么送给朋友，要么送回洞里。
: O- x2 }  n7 ^. r
星期六，天气不错，大大小小的警察一共上八条，放生六条（其中三条放生于老王洞内，说声骚瑞），搞回来两条，尺寸还不小，寻思自己要尝试烹饪，顺便练练刀法。
5 b1 V4 U) e, R. q. g) p# w
/ n5 D% G' y7 ]2 }/ D刀法初步练成，取肉，去皮，有些感觉。

  H+ l1 W' U1 U" ?9 V& Q0 k! H4 A成品，做好了，如图：

' f/ Z/ w9 F6 [7 ]0 B% z6 C* C9 n
/ v# ^& Z* u5 u. v
1 {$ T: E0 X! d2 H别说，还真不错，跟鱼罐头能有一比。

适合凉食，就啤酒。
4 G1 t/ J$ I2 B5 w- M
另外再上一张照片，上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼，日出之前，一道祥光自地而出，直达云霄，真是好兆头，结果当天果然大丰收。

% v$ e1 M: A( @/ m6 F

老稻儿

最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.

Rapala

按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。

就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。
6 y( o- F3 d4 Q& }/ X( N
# ]% A! y; `7 \1 g, \[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]

玉米

原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。

就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。

要是你的汤不太咸，泡着也行，什么时候吃就拿出来，还不容易干巴。

去皮，我有个绝招。

郭森房贷

看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

玉米

原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表
' y9 d6 |) E' g5 z5 n7 y4 ^看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

  [+ m( z* F) A
才看见不好意思，欢迎来作客，哈哈！

沧海小鱼儿