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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 4 ~( y) t8 J+ |% m; }* s哦。 . C; [2 o8 n5 U7 h: [ & K; b' V+ I; `* mBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 $ ]- X) b7 Q9 J- J ) r3 |8 j, w. }+ Y5 x6 Y- Q6 f' p# f( g9 D6 a7 m3 z 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。8 @! l' w6 u! q1 v 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 $ N. k: V- {! D p: J; q# `太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 + ~5 Y" H& L6 i x) t% R8 }( u. Y- P2 h5 q4 M 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 # z9 v' k6 j- O- P2 o有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 1 \$ ~! C2 _# l% S# c: H2 [wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 7 ?8 P* G! y7 B1 XPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 0 d- [( h* E' {" _Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 : J+ U8 K) F! e) V% p" N - B9 b9 h; }" b/ W- X, n 8 [2 {. D6 @& L多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ( p7 e0 ~) q& W' _: l+ Y- Wwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。# Y2 i* v9 {2 u0 T$ a3 ^* J$ r! o PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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