有谁知道北极贝的胆固醇含量到底高不高？

我不是哥哥 · 发表于 2009-1-8 13:32

如题，请教中。。。。。。。。。

sumash · 发表于 2009-1-8 13:37

没关系的，是低脂肪高蛋白的食材，多吃对身体有好处的，里面是不饱和脂肪酸，很快可以代谢掉的

我不是哥哥 · 发表于 2009-1-8 14:39

原帖由 sumash 于 2009-1-8 13:37 发表 . ^9 D6 v2 \/ F' V
没关系的，是低脂肪高蛋白的食材，多吃对身体有好处的，里面是不饱和脂肪酸，很快可以代谢掉的

高蛋白是不是就是等于高胆固醇呢？好像鸡蛋的蛋黄，胆固醇挺高的。

Xbfeng · 发表于 2009-1-8 14:54

高蛋白不等于高胆固醇, 北极贝的胆固醇含量不高, 日本人喜欢吃的。

柳川 · 发表于 2009-1-8 15:35

原帖由 我不是哥哥 于 2009-1-8 14:39 发表
! s, r' z# a& h* g
& h. q2 l8 u% m! H& x4 |* @7 b" M+ C+ P0 l
高蛋白是不是就是等于高胆固醇呢？好像鸡蛋的蛋黄，胆固醇挺高的。

高蛋白不等于高胆固醇，因为蛋白不等于胆固醇。
蛋白是氨基酸脱水形成多肽后再由多肽链组成的大分子；
胆固醇是一种类脂，基本上由甾体部分和碳链部分组合而成。
。。。
晕了没？

beston007 · 发表于 2009-1-8 17:19

蟹的胆固醇高吗？

Xbfeng · 发表于 2009-1-8 19:15

蟹黄的胆固醇高

绿袖子 · 发表于 2009-1-8 20:10

印象中贝类产品没有胆固醇高的，含锌量一定不会低的。

韩韩 · 发表于 2009-1-8 21:00

不知道孕妇吃这个好不好

我不是哥哥 · 发表于 2009-1-9 03:11

严重感谢各位的解答。

老欧 · 发表于 2009-1-9 14:59

龍飞凤舞 · 发表于 2009-1-9 18:27

胆固醇不是还有好坏之分的吗？
抽血的时候，好的胆固醇不够，也是不健康的标准之一。

西红柿酸 · 发表于 2009-1-9 19:39

柳川 · 发表于 2009-1-9 21:28

原帖由 Lois 于 2009-1-9 18:27 发表
; X! Z7 R9 I8 w2 Z9 D$ O v胆固醇不是还有好坏之分的吗？
$ v# W1 ] m8 ~7 d( J' V1 J抽血的时候，好的胆固醇不够，也是不健康的标准之一。

是啊是啊，不管啥DD，都是适可而止最好；过犹不及，太缺了也不好呢～

Xbfeng · 发表于 2009-1-10 19:01

原帖由 Lois 于 2009-1-9 18:27 发表 ' E, Z) @. i3 c% Q& V- i! w
胆固醇不是还有好坏之分的吗？
" B2 U/ K% O% {3 x4 I, m& O" }抽血的时候，好的胆固醇不够，也是不健康的标准之一。

好的胆固醇是指高密度脂蛋白(HDL)。总胆固醇/HDL 的比率越小越好。

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