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[照片] 发个吓人的花卷啊

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 17:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
1 J6 A) r% U# Y8 t# y一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说,腮帮子都像小青蛙了,赶快把气吐出来,以后咱不做花卷了啊!我们南方人还是比较对面食没天分的,5555555.。。。
DSC01248.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:19 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:24 | 显示全部楼层
里面加那么多东西干吗呀
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我不知道啊,我昨天买的香肠,我想红配绿比较美。。。。。狂汗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:49 | 显示全部楼层
鼓励一下!
( Y) J3 y0 r. a  ]* J% @可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:54 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表 7 N) A  Y4 N# @1 V" i
发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN55555556 ]# m0 D! p$ h4 z! o
一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说 ...
8 q) u% x9 M9 O6 q" Y3 S
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表 3 L" W& s3 t2 J) p2 p
鼓励一下!
5 H4 q' A( y% L8 w, g可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

: P* F" e* ]7 q) Y4 b. d我蒸了30分钟,之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时,其实我觉得是我包的太难看了,我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦,呵呵/ x+ |7 S# T* ^  i

: v" ~& p" Q+ d( }9 v' l[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:16 | 显示全部楼层
你蒸久了呢 5 \8 `9 V! T7 ?/ p% R4 l5 u
大火10分钟差不多了,很容易熟
; R/ T+ I: F3 k. K' e6 q0 D蒸好以后关火3,4分钟以后开锅
" q3 f- |" |; f# }5 n4 t9 i  z
6 @+ J: ?* F8 L9 X& z另外发面时间可能不够,加温发面
* D5 f* _4 P+ ?% Q发面2倍大才算发好了。。。。
# {/ F' _* A5 ]" X5 u- @) _整形放1个钟头也没事。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:47 | 显示全部楼层
只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表 ' `/ k; H+ S% G2 W+ B9 p% ?/ M
你蒸久了呢 $ H* t3 @& P4 V
大火10分钟差不多了,很容易熟  ]3 b  ?" Y; @3 k7 |- r7 z$ S
蒸好以后关火3,4分钟以后开锅 $ R5 I, u4 x" d" v% ~+ c4 K4 Q4 i

0 N2 U0 [- L' Z" l: n4 e另外发面时间可能不够,加温发面
' d* C# k" Z7 e发面2倍大才算发好了。。。。
% Q1 d; ]0 [1 Z整形放1个钟头也没事。。。。。。。

$ z4 b% ^6 U* }/ |恩,有道理有道理,我以为这个跟馒头差不多,蒸的越久越漂亮的,可能蒸的过了
0 O! s5 @( z3 x3 h' a不过最大问题,还是因为我不会卷,我看别人卷的好漂亮哦,像玫瑰花一样,可我
" e) l, ?3 r" M4 R' j: k的。。。。。555555555
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:07 | 显示全部楼层
原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表 $ ?) E0 s) k  j
只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。

1 V5 d0 L) r/ f- |: Q3 ]3 B: a重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 20:46 | 显示全部楼层
哈哈,比起我好多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也做出过这样的东西,其实楼主做的挺好的,发好了肯定挺好看。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:10 | 显示全部楼层

回复 11楼 的帖子

hahaha, so you have to do it again and again.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表
1 h/ N. [( Q1 s- c% l3 H
9 ]# s+ \4 d& Q% s重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~
( s$ u3 {3 q+ ]+ }" T! h: Y
有志气~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
4 H; e/ M2 u7 D- L, \  V: s, p7 @* ^+ e0 a
有志气~

  h+ N! D/ v+ i. m+ W* u/ e哈哈,我是想以后我要生女儿哦,我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:46 | 显示全部楼层
和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 11:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
# {" T4 [" K5 Y9 |$ t4 n' b和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!

+ A2 R$ E6 D2 I. k4 ~8 t没有,一边吃我一边郁闷,包的太难看了,我LG一边吃,一边说,其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗,哈哈~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 13:09 | 显示全部楼层
哈哈哈哈哈哈狂笑
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 14:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
7 g" v0 t; X4 o/ |哈哈哈哈哈哈狂笑
- c1 Y6 N& x% ^; @, h5 e
小朋友就爱笑,呵呵~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 21:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这两天好想吃包子什么的,可惜没什么手艺。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 02:06 | 显示全部楼层
能做出来已经很不错了,我一点面食不会做,就会下面条。
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