发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
  b; |% R+ V3 A0 J可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
* h% x# Y+ N1 G) N# G' o8 i发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
3 ^7 K9 R! q) I) c$ b0 Y: }一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

/ N- ]8 |& v3 H! G, K7 G

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
- ~  p* k, }7 d6 C' N鼓励一下！
可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵
3 k9 |% j% m0 l. q5 d1 s
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
4 x9 _& ^* X0 X* S% B# o( |大火10分钟差不多了，很容易熟
* b, @! \4 x5 k) [/ K. x# m蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

另外发面时间可能不够，加温发面
- ~* X4 A8 h' {' \0 w' [发面2倍大才算发好了。。。。
6 L$ v, ?4 R' J1 s. o整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
- h& H% B2 x" L% w蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
) j0 G" {& L! ]6 v( I* J2 }3 k
) p( u  e) I) \' c; u另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
, v6 f, C9 V. B( u7 ^9 v整形放1个钟头也没事。。。。。。。

恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
7 l: C" {) x$ d- z' G$ Z不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
, o. }! b' ^# y6 E" }的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
/ C9 U" e' |8 M只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表
3 h4 }: T( f% H6 J+ ]& r
重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

4 F- J7 f6 v2 O* R5 f" S有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
- ]* d: x) G' E
有志气～

哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
/ B% M8 V9 ^/ I1 z! {1 ]/ d哈哈哈哈哈哈狂笑

小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。