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[照片] 发个吓人的花卷啊

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 17:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
3 |. @, Y: {; g& T! T/ k一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说,腮帮子都像小青蛙了,赶快把气吐出来,以后咱不做花卷了啊!我们南方人还是比较对面食没天分的,5555555.。。。
DSC01248.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:19 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:24 | 显示全部楼层
里面加那么多东西干吗呀
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我不知道啊,我昨天买的香肠,我想红配绿比较美。。。。。狂汗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:49 | 显示全部楼层
鼓励一下!/ ^; k5 O9 S" ~7 a# T
可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:54 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
, S' H# d1 v5 b- }" `2 \) o5 Z& V5 S发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
2 _6 ]& J. J% M4 P' H# x一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说 ...

. k# g5 d) O, ~$ m! X0 r
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表 # j, A; y# a6 \- f  W, x
鼓励一下!
5 m2 a) n# J3 |$ U( t( U# _  F+ O可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

1 U" s: x4 M; z3 f; M$ f我蒸了30分钟,之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时,其实我觉得是我包的太难看了,我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦,呵呵% ~. v/ ?1 N. \" e

! u. k% L' U) Y2 v[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:16 | 显示全部楼层
你蒸久了呢
1 G3 B7 {1 ]7 O; d. w5 q- ~大火10分钟差不多了,很容易熟
8 |0 n: t! _' p3 T6 O# m  }蒸好以后关火3,4分钟以后开锅 % E0 h6 H- O  r4 {7 t( k
( \3 j+ h; _  z5 u4 n
另外发面时间可能不够,加温发面
& ^, N) X, u" W  B, a8 ]4 A5 ]9 j4 d发面2倍大才算发好了。。。。
4 _9 P. C# o/ i5 n' |整形放1个钟头也没事。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
/ h* y5 ~. o8 R! q( Y你蒸久了呢
0 _! P  m& f/ p* s大火10分钟差不多了,很容易熟4 W9 f; Z3 Y* U9 M' h1 m
蒸好以后关火3,4分钟以后开锅
( X6 Z$ b$ L, Q( F0 ~0 Q3 _* F! n3 Y: b, R3 n$ v
另外发面时间可能不够,加温发面- @( C6 P2 D$ c' M! e/ \1 f
发面2倍大才算发好了。。。。
8 `: l$ q3 |5 ]* ~, g+ ?  F; l% M4 Z整形放1个钟头也没事。。。。。。。

% P3 [+ S4 Z1 ?( t恩,有道理有道理,我以为这个跟馒头差不多,蒸的越久越漂亮的,可能蒸的过了
" ]# C& H4 A. l$ x% _- L不过最大问题,还是因为我不会卷,我看别人卷的好漂亮哦,像玫瑰花一样,可我: o+ n; }% y$ ]
的。。。。。555555555
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:07 | 显示全部楼层
原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表 / g4 t: w! X. ?$ r$ F: N" `" M
只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。
$ V9 d7 ]6 b& L; R) L  X- D
重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 20:46 | 显示全部楼层
哈哈,比起我好多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也做出过这样的东西,其实楼主做的挺好的,发好了肯定挺好看。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:10 | 显示全部楼层

回复 11楼 的帖子

hahaha, so you have to do it again and again.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表
8 l# A( a- ]2 k5 ]" A# G
! s* l( A" W* {" W5 @0 S重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~
, @7 T/ \5 F* R+ Y4 X! Q
有志气~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
3 p' m. `7 r& z4 E  U
( h1 F% x5 g1 N0 L有志气~
4 g! p8 a: t, ?" K+ i  W- |% T
哈哈,我是想以后我要生女儿哦,我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:46 | 显示全部楼层
和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 11:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表 0 u3 i4 T& L6 f( N2 O) Q! N
和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!
1 ]$ q) A' c7 v8 y
没有,一边吃我一边郁闷,包的太难看了,我LG一边吃,一边说,其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗,哈哈~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 13:09 | 显示全部楼层
哈哈哈哈哈哈狂笑
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 14:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表 ! {; e$ _6 Q- h; r! Y
哈哈哈哈哈哈狂笑

" v8 y( [2 `, H9 H小朋友就爱笑,呵呵~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 21:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这两天好想吃包子什么的,可惜没什么手艺。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 02:06 | 显示全部楼层
能做出来已经很不错了,我一点面食不会做,就会下面条。
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