 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单，不过说了哈，开始讲解6 Y* T! ?/ d) N# |3 g" a) {. F
材料：7 r8 T: r# I; r: E0 r
蚬子肉一小把，在大统华有卖，一包，放水里泡////或者，放虾也行，选一样方便的哈，俺一般喜欢蚬子
9 e" @- D9 J3 m) N- U5 o& P p$ E土豆1个，削皮切块
4 v* @) V* _/ h+ p# Z: K4 H角瓜半根切片??这个真不知道叫什么，squash？？中国人超市都有，长长的，绿绿的，长的像黄瓜~~但是切开是白色的，水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的，2跟，3根的一起卖9 ]) q6 X& B, r3 J
洋葱半个，切切
R5 L( \, @( Q3 J, Z豆腐半块切小块
! c' }6 r! O+ J. ` L% v7 u, ?韩国大酱，黄色盒子，半勺到1勺，普通饭勺" s6 j% l6 A" W3 U$ {( h2 e9 O
韩国辣酱，红色盒子，半勺刀一勺
( d& u3 @1 h' `1 |3 B酱油三勺
% ?, Z: K0 f& u4 Z4 r' y2 Q鸡精半勺% ] r) k$ A6 T8 l* Z
1-2根绿葱，切成葱花+ d0 }% @8 ^& K( K6 r
$ x" h9 m+ j4 W# Q! I3 V/ a开始做了哈：以上这些料，用煮泡面的小锅就行，能够3-4人
- O: ]+ Z# z+ h0 D先接清水，半锅，烧开，放一勺大酱，一勺辣酱，三勺酱油，绞开# Z& U) p0 |6 _
往里一顿扔切好的土豆，瓜，洋葱，豆腐, b% @0 h2 t, M, l. w$ |1 {
等开锅啦，转小火，盖上锅盖咕嘟，这个时候，放蚬子或者虾，俺还喜欢爽口章鱼丸，也放里9 a3 B" w# E, W# }' Z
等土豆煮粉啦，就是面了，软了，放鸡精，辣椒面---》这个不一定要放，喜欢辣的，就多放。尝尝味道，觉得不咸就加盐，俺一般不加，口淡
) c; w. N$ [( y x& ~. _7 |1 C6 s最后，放点葱花在上面0 ^$ _. x( Y2 b& I" l) z
完成，开始一顿吃喝~~
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3 z* o0 E; H: H5 W9 ?这个汤没有什么材料限制，喜欢吃什么就扔什么，大头菜，大白菜，但是要注意，这些菜不抗煮，等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红，其实一点不辣，用俺的话是吓人用的~~哈哈
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% C4 m; m+ l. i' ]0 v& `谢谢阅读2 ?! S8 Q- E8 _. d, x8 n. [+ {
祝大家健康快乐哈~~4 h3 m$ O/ Z1 |
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发表于 2008-12-27 03:15
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发表于 2008-12-27 13:15
