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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。
) i$ v, p% S, @. J; Z2 s7 U. `- ?
9 c8 ?1 Q  m( D7 A" v; {再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?* v/ E6 n9 n; }5 b" v
" |1 k- y7 W, l1 s! s: H
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
2 Q2 U8 F" U' s标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉& z4 P- d. a  h& O) {8 U- s
! v3 E1 K! U3 N  G! z* F9 h
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
4 R& K. N0 j* c* }: x; W: a6 \; K( ^! a. T7 Q& I
点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
  K4 C* F& L" C6 H; M# G/ N* J; K3 {6 h' }: L8 \
过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把' n7 r+ _' c& }" T/ q

' T4 p* y9 H$ m1 V烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
; s& |: ]2 u  K* v' b8 k0 o$ M我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉7 B! G$ x4 o7 N8 m

2 a2 C# ]: O) u  o- W前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看5 {) ]$ h& U* G& L* |* b! _  E2 p
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点燃这种炭需要助燃剂, ...
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我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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