压面机版芝麻葱油饼。。

sumash

压面机版芝麻葱油饼。。
奉献给跟我一样这次买了压面机的筒子们哈，你们以后会发现，有好的DEAL告诉我，我会回报给大家很多的哈～～～呵呵
希望大家喜欢哦

sumash

俺们就爱发在版主姐姐版面哈，虽然不是甜点，厚着脸蛋挂个名先哦，呵呵～～

另外俺们做完第一张饼，发现保鲜膜用完了，LG灵机一动，说用烤蛋糕的油纸，还说记得以前在T&T买的葱油饼也是油纸隔开的，我是不记得了，不过他一剪一剪，后来还发现蛮好用的呢，大家可以用油纸也可以用保险膜的，3杯面粉就可以做好多个的，然后做好之后，千万记的放进冷冻室哦，可以保存很久的
! i3 e% v- @; W# [& I3 M
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 22:44 编辑 ]

xuwei00

我想吃啊我想吃

sumash

呵呵，你赶快去买个压面机，自己做啦，很容易的，我因为太饱了，所以等以后吃的时候煎出来给大家看啊

xuwei00

我只有擀面棒

sumash

我没买压面机之前，连擀面杖都没有，哈哈～～我就用IKEA买的水壶里面的制冰棒来擀的，面包，饺子，包子，所有全靠它，你用擀面杖还比我先进呢，你也可以做的，只是擀面比较辛苦点

xuwei00

只会做油膜啊我，饺子都没做过，SAVE ON FOOD的饺子好吃啊，超级好吃啊

sumash

是吗？我没买过哦，其实我是南方人，我们都很少吃面食的，只是我很喜欢馒头，面条，葱油饼等
  k) g0 w$ f, X3 X3 L! L; V饺子我做的不是很好哈，而且我只会包元宝饺子
+ q1 Y6 B7 C, H7 v你可以论坛上问下高手，应该很多北方嫂子都会的

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-8 22:39 发表
压面机版芝麻葱油饼。。
  b. O, k4 A/ S奉献给跟我一样这次买了压面机的筒子们哈，你们以后会发现，有好的DEAL告诉我，我会回报给大家很多的哈～～～呵呵
6 D9 M" ]3 o5 T. ^7 W% v- R希望大家喜欢哦

# `. _' D3 t$ g% b" U, B- S做得挺PP，可是你得告诉我们你是咋做的呀～
% l3 ^: ?' z; O( t3 c既然发到这里，JJ也不能让你空着手回去。先送一小束花，有成品图再送，有做法再另送哈~

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-8 23:12 发表
是吗？我没买过哦，其实我是南方人，我们都很少吃面食的，只是我很喜欢馒头，面条，葱油饼等
# Q+ x; i$ _3 z/ t/ J; c6 y! D饺子我做的不是很好哈，而且我只会包元宝饺子
! ]) R. h7 H2 E! n( j你可以论坛上问下高手，应该很多北方嫂子都会的

/ ?2 C" }5 y7 a6 J- ] ，要是不扎个蓝碎花儿的围裙，再把头发挽个髻儿，还真不敢答应你这声呢 。。。

归去来

真是服了。我有压面机好多年了，从来没想过做这个。

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-9 10:03 发表
$ {9 d/ C: S, Y
，要是不扎个蓝碎花儿的围裙，再把头发挽个髻儿，还真不敢答应你这声呢 。。。

晕，说嫂子是不是不太好呢？其实嫂子在我们那是尊称的，真的，一般都管男的叫大哥，女的叫什么姐，或者嫂子
5 g) ]5 j: H4 Y/ U哈哈～～～我不知道的哈

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-9 10:02 发表

做得挺PP，可是你得告诉我们你是咋做的呀～
既然发到这里，JJ也不能让你空着手回去。先送一小束花，有成品图再送，有做法再另送哈~

; _9 s8 }: Q* i' w6 }) m晕，葱油饼是传统美食哈，我刚才做早点给我老公，面条还没煮好，这人就单就这豆浆狂吃了葱油饼，哈哈～～
我下次再做上成品啊

sumash

既然姐姐要求做法，那么本人就搭台献计，哈哈～～
这个是最容易的传统中国美食，做法如下： 开水半杯，面粉2杯，先搅拌下面，北方话应该叫烫面，然后加半杯冷水，同志们喜欢的可以加牛奶或鸡蛋，然后我一般是一勺SALT，一勺SUGAR，然后合成团，切成几个等分
然后压面机又出场了啊，用压面机走几次，一小等份走3次就可以了，我开的5档，然后刷上油，切记吃的比较咸的同志们，记得撒点小雪花盐，然后把香葱和芝麻的混合物擦均匀，这个混合物也是看个人喜好的，其实喜欢吃核桃的也可以把核桃磨碎加进去杏仁也可以，不过我还是最喜欢葱葱加黑芝麻的啦，哈哈，卷起来，卷好之后，千万记住把2变捏紧，要不擀的时候会漏出来的，卷起来盘成一个圆，然后擀平就可以了，保存方法上面已经写了哈

sumash

原帖由 归去来 于 2008-12-9 10:37 发表
真是服了。我有压面机好多年了，从来没想过做这个。

. j2 P! V- B1 y/ @; l. @哈哈，下次买的时候记得叫俺嘛，我很喜欢用工具的，很有乐趣的啊

陈妮

诱人啊！！

brian123

beston007

beston007

对面食完全不会做。学习。

[ 本帖最后由 beston007 于 2008-12-9 14:52 编辑 ]

小傻瓜

你天天都有新花样啊

sumash

原帖由 小傻瓜 于 2008-12-10 09:48 发表
你天天都有新花样啊

; `  M% M2 q# ~对啊，我是挺闲不住的，加上新买的压面机，热情还没过去呢，你不知道我多辛苦才买到，我家离西MALL狂远，然后每次有什么好DEAL呢，我总赶不上，我只能周末出门的说。。。

翠花

烤蛋糕的油纸？英文名字叫啥？哪儿有卖？谢谢

sumash

原帖由 翠花 于 2008-12-10 11:51 发表
烤蛋糕的油纸？英文名字叫啥？哪儿有卖？谢谢

- Q# w7 G. I: ?* n7 L' c8 L' ZWAX PAPER， 到处都有，SUPERSTORE, WALMART，。。。。我在WALMART买的，如果没有，用保鲜膜也一样的

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-10 12:06 发表

WAX PAPER， 到处都有，SUPERSTORE, WALMART，。。。。我在WALMART买的，如果没有，用保鲜膜也一样的

. t. \4 s% P! f2 M- o我对这个有点儿疑问的说。
: r- e4 @6 n( Fwax paper的说明上写着能进微波炉，但能不能用在烤炉里呢？
) L8 h' _! r3 F) q2 E0 O5 ~我之前用在烤炉里的都是parchment paper的说。 有没有明白人儿解释解释？

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-10 15:49 发表
# ]* h, ?9 N( z1 P* I& C
0 I% P- k, ~3 F! o9 {8 K1 c, `我对这个有点儿疑问的说。
3 q- J0 z; @9 \- R7 x' bwax paper的说明上写着能进微波炉，但能不能用在烤炉里呢？
! h1 `% n2 c% B) B' b& c我之前用在烤炉里的都是parchment paper的说。 有没有明白人儿解释解释？

* h2 Y, A/ Q+ ]4 [9 ~( }- D
说明上写着FOR BAKING AND PREPARING FOOD, THAT IS MY WAX PAPER GUIDE. I DO NOT KNOW PARCHMENT PAPER, I NEVER USE IT BEFORE.

happyheart

谢谢分享,很喜欢这个.

sumash

原帖由 happyheart 于 2008-12-10 17:11 发表
谢谢分享,很喜欢这个.

- E- J6 x3 @& M' T) Q
呵呵，不客气，很高兴你喜欢

francais

能不能上个成品的照片呀？
3 H) M; b1 B) y* [2 p/ S你烙完后是啥样的呀，起层吗？

sumash

原帖由 francais 于 2008-12-10 19:10 发表
能不能上个成品的照片呀？
0 v5 j+ ]5 J& F你烙完后是啥样的呀，起层吗？

7 |( _* V( U( T6 K! Q- D' W/ @
) M) Z# V( G& y5 {' b/ _我躲起来偷偷的吃，不给你看，呵呵

翠花

原帖由 sumash 于 2008-12-10 12:06 发表

WAX PAPER， 到处都有，SUPERSTORE, WALMART，。。。。我在WALMART买的，如果没有，用保鲜膜也一样的

, p8 B) A/ u$ d- i2 B- e" H谢谢，今晚去save on food看来着，因为不知道名字，问了一阵子，也没找到。