快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

- D9 W& x% o, J+ l: B原料：
6 L" |/ j% U1 c0 Z( U8 e/ j土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
4 g. ]# F2 i: ]
做法：
各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
$ C8 S: z% O$ W9 [* ~# r. C" K& ~锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。
' v+ V# M% c( `5 g$ y
成品：
. B0 l( F- s) w- q5 W9 w, A3 D

% a) Y4 ?0 ?( `: K% _6 S特下饭～
  F, ]4 V9 ]$ n/ J8 x6 ?& a
8 w4 H' R. r: d9 R' a! H变身：
可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
- C) Y$ \! K( ~- |
' \. O, {$ f2 J- C4 A! f这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
' x0 m0 g" V, W7 Q/ j' U- C土豆能抄熟么？

) z2 v" K% J6 [8 s能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
1 p2 i! r( L. j2 l养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

! c# o! d1 _$ r1 q( m. n) l葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

; y& _  k5 P; _/ J2 Z! }呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表

% @. G1 D# F" k, B5 M. m5 t* G; r3 e% S呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
1 w' }# F+ \1 s% D6 P9 E6 G9 ^3 U* Z简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
4 z+ t. d- U* g2 ?5 E简单又好吃

哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

6 X2 M+ I: y( i* L* \2 M印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！