快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

) I$ ?( j3 f# B* |0 G原料：
土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
# x4 Z0 y, x) n8 X2 ~% T
做法：
3 F  q( h$ r( Z! e8 ]各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。
' F9 W5 C' s) ]
成品：
) z# q0 @( ~' e' }& `
! F' y) S7 J: p; p5 e" T
特下饭～
1 Z2 x; h7 @: k1 j5 \$ Q5 h4 z
# N9 o: \. y/ c( ?1 P变身：
# z7 y* B% q; y! M' k/ H  h7 R9 m可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。

9 n" A, P( _, P# C5 N: G这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
. L7 F* E5 L5 e0 v* O" A4 J土豆能抄熟么？

能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
, c7 ~8 J$ }5 N' J7 }养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

' H5 Y8 s" H4 Z! ~+ I+ b葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

9 f  U- }' a; X, [' U+ L呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
: K0 e2 Z* f8 s  I- A3 x" h, V2 Y
  M2 e( T% w; L7 C呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

! q0 I0 B" O* y& p5 ]; _我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
) ^! v: b8 D: C8 O! l+ R我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
8 k7 b" b8 w: i" W; @+ x简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
; e  P$ _2 l. z* T# x2 ^已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
- z& z0 m' s& d简单又好吃

- V( |4 m' [3 T) U3 Q! s% k  ]; j哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
4 d5 b; [* L& s5 l8 d7 U我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

) d7 x( ^' N$ J8 {印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！