素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
" j& w2 Y, d# L' M0 ^$ c6 ~! }材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
: }$ I0 ?) w/ J; r/ h# A做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用

; j7 K4 O0 p) s' ^. L2 A0 V2 d
7 h( o* x; N- D- v3 \2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.


" o+ D# @* U1 [) m) E7 \3 F- ?3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.


) X2 `( \# [. B1 E2 ]4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.


5.成品

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
* y5 M# M' b3 j1 |$ f) _& D是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

% G2 A& L1 k9 S得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表

" o! Q# V1 Z7 J, o2 p4 T4 l得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

赶上监督委员会的检查了。。。
加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表
/ e* O( D* ?7 Y2 {
- p! y$ W- L, Y  R$ Z! f+ O6 p$ A 赶上监督委员会的检查了。。。
加了，加了，请领导放心

$ n7 @! J! z# _9 X* v! j8 V 俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

& v2 w+ D4 }0 U$ S
. @2 j2 [* Z" _7 q3 N( Z, V1 h2 n2 J好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！