素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
; J' m; Z, E, _做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用


2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.

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4 p2 o/ x6 N3 s3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.


4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.
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: w/ |8 C& ]$ C/ F8 ^! O) @3 |
5.成品
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beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
: y5 c5 U. B, f+ x( ?1 Y9 Y4 O对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

赶上监督委员会的检查了。。。
/ M  {4 v2 |0 r- ?加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表

6 i, V: g& g. Z$ l5 w6 I: ?7 N 赶上监督委员会的检查了。。。
/ ~% H( E- r. e( o. R加了，加了，请领导放心

5 s2 d7 n9 _' x' ~; W  x9 y6 O 俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
8 p+ |* c3 s' I* w可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

9 }( h5 z, _" e( Y, E
7 h. J7 l7 S$ x好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！