素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
4 l2 f1 v4 [; W4 Q6 w7 Y! \做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用
( B6 V+ L% p3 d7 X1 i& R6 F

2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.
. L% {9 S5 u6 f- ?( k  l/ D
  m+ z9 i9 J2 |
' T5 |+ T6 O" O: T3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.


4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.

  X; V% z2 n' _, q% q4 S% ~
5.成品
9 k. ?2 }& [5 U* s2 v. N9 M: h

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
8 r: h2 `; ?. Q# u对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

8 F- V$ \5 \* p5 `6 V得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表
9 L& u" K5 a: P  @4 z$ B1 |
得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

. G! D* I3 C$ x" B3 j6 W3 g9 J- Q. A 赶上监督委员会的检查了。。。
加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表
3 T+ E; |1 a* D1 D5 Y- |3 Q
8 K9 l8 p0 N  u% B% e& J7 s; S 赶上监督委员会的检查了。。。
& Y- }2 I: q2 B) ~加了，加了，请领导放心

俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

$ `9 ^5 N1 K# D+ u+ c, b, @# k好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！