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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。
# _8 s- O0 p9 D" D- \6 D+ K/ x( }  i1 f/ b6 ~! j) y
绝对比在这里的店里吃的味道都好。. g# g( j3 @3 a3 c' x( x7 X3 E+ G
% C. K7 I  n/ @* `" w5 x, d3 d
金黄色的皮,嗯,,,
/ `9 l6 m+ d6 _3 H& g! X. {3 e& \# R
不说了,先去吃去了。
1 K- X2 {2 K$ }1 E# W
0 @9 j! D0 p7 o' O; H; j  ^% R还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。$ b( M) G, Y$ E% l) g; }5 ~( y- `
% W; }# R5 G( u8 m
做法:
6 k8 H2 ]( s. `5 N+ N
+ F4 q5 C# |# D! q1 {& s& G& ~- xsafe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。
# p# J0 ^% F1 k$ v9 |7 r8 [! _& U0 I9 s8 |% ]6 {. N
热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。  j' t( o4 u# w
% m9 e8 J/ B5 D! R7 T
哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:' U" U& o/ }0 I$ C0 S0 s; B6 L/ f

* f& r& F% \# X) h+ ?2 i[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀
. x/ j0 n7 g8 b8 U3 Y; A& O- N4 `0 K2 i% q& r: H) _
用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:
7 [+ e( B, y" }7 e+ W真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。

8 r! ?; y8 C' i5 v9 _  y/ D+ Y& r9 f" M# A
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
. w# K1 _1 j/ k) q& F你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
) l: B) W2 D8 M5 _

( G) D, i1 H. Y/ h) R7 T错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?/ i: {* n* M. Y. T
先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
( e- D* ]5 I. H# t- T5 T* }9 a# j8 _/ |& \

; t. O8 w& e, N6 w% g; z4 J" |1 [9 e4 f  P8 w4 ]& Y
我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:
; {# w3 x4 X! K/ r* P闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
# j2 E& \) W% I; `" ]先谢啦!

5 {' d9 r! o) U, y/ n- B. ~$ Q7 S1 R2 S
呵呵,又来了馋猫一个!
( M/ l7 b! g$ q2 _, p- ]
+ |: d( m9 _6 ]* T  X' c2 j+ N( J1,鸭子自然解冻,抹干水。9 E* N5 a" c  N: h

- L) D/ v1 G/ c/ B! p; w( y( R' _2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。+ T2 v, I* T  o" B

3 ?! l4 C0 Q9 I3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
, C, k; O7 |5 \4 x+ L2 p4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。  E9 g: m, v; R  p
     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)
  z1 r& f) Z& e$ t' j/ s) H' w5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。0 R* V( ^1 \/ B! V1 t& G
6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!! : {: w; k# k3 F) b6 M, }8 i
0 _% B/ H& L) ]7 q: v9 Q& I
小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!$ l; A- i% y0 n' c( y
* f- ^& ]% ], B1 X) d3 M- f
enjoy!* U+ n/ ^% V- k$ B# ]* D
:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:; u; L: C6 I" t; f5 H6 ~
呵呵,又来了馋猫一个!# k8 u/ C+ c, U

( s+ c4 [$ v- ~, M1,鸭子自然解冻,抹干水。
8 `& A# ?8 y, z9 Y  u5 r+ M# T. e/ U! N0 P/ ]: N( j
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
7 P' c, g% W3 T$ x: o* C; }  @! E7 y8 c: D( a) F
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。" |3 x5 s2 n$ X: j4 s7 @, X8 X! `
4,鸭子内膛放一个苹 ...
5 B7 [5 f* i+ `5 n7 h/ D7 z5 {6 r
+ ]' G- Z) e5 a: f3 T( D; W! b/ q

# A# o- F' e# L& J, [这....这.....这......
7 s% i  N' {! N+ p7 ?/ R8 {: a2 F
我还是去你家排队吧.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:% V9 r% z8 z( ?  _' r8 R
这....这.....这......
6 t; M/ A$ B  A3 G+ R0 R. q* l6 x7 W- J
我还是去你家排队吧.
0 z/ e' ]/ N+ u' J/ x' z

6 E& \! @* B' r! Q6 f7 g& m; ?多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:
/ `$ V" s5 s9 N# c$ _5 G多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
  t5 u3 {3 b6 e. u' r  v5 f6 f" u4 w

4 J+ |, f; a& Z0 b3 H$ m' THmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:( w  \3 G6 u! \
Hmmm, my favorite.
! A, x) S  s' Q! h3 n$ l7 _5 j

7 d# F/ O8 v* U7 G, b/ z2 k- K  |# a$ c3 @
看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!* j" K9 \8 ]% j( |% @

7 K' [7 L5 V# X5 [" }2 ^握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:# I7 d) q3 U# T0 A+ s
呵呵,又来了馋猫一个!2 i! d& a- U7 R$ y5 J; J" Z
- I# ]7 G* j( \/ `3 D* X
1,鸭子自然解冻,抹干水。
4 e. {5 k( @4 Z
# X9 m8 B% `- E/ m" j) h2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。5 o8 ?% S6 L4 A8 i/ T

& [8 w; g4 `# E2 T3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
5 s5 \; _1 \* h; q7 ^4,鸭子内膛放一个苹 ...

4 X) }2 {: F% `# p8 B7 X6 {
, b6 p' z& F1 B' s& \& d" L+ d2 V0 A, ~2 f& F" j
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
! w& Z" H6 R. q# @; Z! d# h/ [* d我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

' v: I" W  |; T, [$ M7 p6 i( o3 Z0 ?! ?  \3 T% o
就是大通化的比较贵!:lol:
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:
/ S, X. m0 u* u. E* i请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?

9 H4 g7 p2 F! `* K( \- u+ [6 Q2 X) O1 U; ^2 f
用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。: ]3 F2 O$ C( b2 U, w2 L

+ c: t3 V2 |; H: y我是一次炒好多,可以用半年。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:
4 Z7 x0 Y1 B6 c别排队了,亲爱的们,先到先得!
) S: U& r$ Y# u; [9 X" Z
7 @1 ?/ o0 r- G* m! |
厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:/ g$ Z# W" j8 S$ Y" u2 K, E# X
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

/ J7 H) o( q$ E4 `, o% ~2 A" m  R
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,; Y$ H  a7 V& U: w2 Z+ y
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:; F& S4 a/ f" w% h
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?

* ~: U* y* R4 `# _: e, t: F/ Z7 u7 s
是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
# n$ F9 G$ T$ F, y7 s# z这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
1 Y2 g* p6 y; A0 [真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
1 G, M& V4 V/ N0 t9 s  I9 _# P& g
' L; O3 u& W3 j6 @/ i6 Y
0 l: {9 d8 a7 O' C9 C- V
严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:
: B5 m7 U/ F" c9 c  E- z8 D% T那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
# z/ E7 V" [' \! T* H
0 g# p3 }$ ?4 o5 a# S3 r* v# X, I' k* C: [/ m
* q" p0 {. G6 k/ `8 h7 d
我去你家排队.

$ C6 B2 c, X/ r: x/ D- F* u: e0 Y" d5 C: X5 R

/ {$ K+ Y0 ?  k% X. g嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!
/ n$ O' ?* k6 Z5 J4 Y; C
* R4 A+ o: [0 J: ?( b& T! @原来排队的帖子在这里,我还没看见!
$ f6 r- N! z/ w; e- k  J$ R" b( M
鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!
& w# g  u+ \1 s8 @* k
9 k/ I" g" `: G- U6 |嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!
% T! ?7 A4 n3 k& y3 i- D4 ?
# O* a" C3 f; f) x8 k) [& t说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人: y; j4 w4 S( c4 U) H. t' t

! Q6 n( l! j' C我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:& [" @! [  K. ?7 {: X4 K' y
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
) M( b3 P5 q4 Y- v; L
) H8 W0 a/ r. G8 ~我嫉妒
% [+ u! G$ C9 W  c9 V" E: c1 x

3 K8 s" Q( d) ?+ R. R3 n7 |1 E我对你,已经忍无可忍了!- j) z) _& V) C2 \6 T1 P
" X; E& d5 T8 y
我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!
4 I4 E8 z0 A/ @! N( i8 \
9 R9 p# z4 w$ q; @烦不烦阿你!% R" P# N4 {/ D, |. _$ o
叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
9 f) |% }3 S3 |# _6 F/ k1 _0 m  \- u$ i
"借我, 借我, 一点开心吧,/ G- O% j# N2 ?* C
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
- B/ u3 y* P* O/ n7 _
7 }! o& O5 ^% U" o) j2 B6 h4 k5 y9 p' S" {9 m- v
好听不, 师太?* d. r" u* ]% l# q7 Y6 k/ n! J, n

  U, y4 F2 x. [3 S  s3 [& J. N[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:0 j+ }5 D4 b9 J  X# }9 e
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心/ {& p( A( U! m7 k. z6 _
& F; g$ N8 ~6 ?; F# q
"借我, 借我, 一点开心吧,  H3 f9 x, g7 v* M
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."* m- F6 }2 N) e8 H
- A* H# G: _+ U; D! @& n

: w8 N- c" X; f+ s0 A好听不, 师太?

" W0 |7 B2 f, a. O9 @, Z7 c3 _' z- o9 o
嗯,
2 e5 E$ G) K+ M" I5 m/ e  W( r借你,借你,一点胆量吧,$ Z1 p8 Z* i9 W% \
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。" y9 K, m5 e& c% ?& z; ?

0 R0 o6 G% f2 E9 k2 I- M再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:. @; M' |: U/ D
嗯,
6 B% W( K3 U: [5 i& f( R8 {借你,借你,一点胆量吧,) Z. b5 [4 H3 X3 y$ ~' r
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。; ]/ F1 t- Q  U8 H* C
% h! G, i, y( r' N9 q$ |
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
+ `* j- v7 u  q* D* p* D; [* v
8 ]2 j" a. Q7 S

" O2 \4 T; f: R! K8 o叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:% i7 R! ], Y3 r) ?
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
$ M1 t  U# J  |

) v. A% ]* R5 J7 F' A闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。
! `, q( V! F; l- f5 q4 I5 C- ]* }4 q
, x1 J( Y' _% L% v0 U' |还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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