家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源
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　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。

" _  g' w6 a8 h) j1 d9 _　　做法：
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) E7 K; |6 X5 }# E　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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  J5 m8 u9 L9 X8 g　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；
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* O: ?  B0 T/ n- p$ ~　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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3 g8 W& `7 q7 G　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。

% ~1 q: d' t$ }　　备注：
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* a2 u! r3 D, `1 t+ X8 a　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。

　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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