家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源

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8 C( V2 K6 x) \　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。
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　　做法：
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　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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  d" X8 N+ E: O, _$ ?　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；
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1 s7 m# S$ f) x/ @! E% U! f+ _. V　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；

) t/ A* Y' G4 u, T% |/ c　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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4 @" s) q7 k* E( q: N( m　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。

: O2 l- g( E+ Q$ _　　备注：
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  [" b4 e0 g2 h  ^% {, y; y& ]　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
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　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。

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