家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源
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& o+ h" O& g4 N) {, ~　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。

; o/ v( k7 V9 z+ |  h" v8 b( C, {　　做法：

/ u& u6 T$ J; O8 k　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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+ a8 m" x8 C2 r1 n, a0 ~8 a; n) e6 I7 D　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；
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　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；

" J3 @* W& k. g/ R; p( R6 ^4 n7 E　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
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9 L2 @+ O& z) i# j( T) Q3 S& `　　备注：
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8 m$ `8 T, R* E" E7 l4 ^% N　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
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　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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