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大豆的抗癌功效
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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: U$ P' P3 {1 ^1 D3 a) T 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 T' l. J) y/ P. Z1 ~" \0 B
5 Z7 ~' m# h. S& p$ J% P* O 2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
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. s2 J. s- q! s' ] 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 9 f2 \3 u* i% j+ ?4 D
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 0 E& m& m1 |; T& I' k
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狗仔卡
发表于 2005-3-14 18:46
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