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大豆的抗癌功效 ( j# s2 ?/ b* B7 d; S5 S# [
; u5 J2 Q }( ?( w5 y4 N0 [ 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 , ~0 {: ]+ J6 {, q! d
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 8 |6 R& L0 }+ j [8 Q
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 * Z# n6 e( @& l& m" Y4 v
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 ( i" P1 M; H+ {$ O ]
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狗仔卡
发表于 2005-3-14 18:46
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