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大豆的抗癌功效
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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2 l7 x4 k4 q, e6 O. l, ` 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 1 q0 z, C% b2 _5 `( B) S
; u5 a2 N4 @+ M* T& g 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 7 }) _1 s5 [+ c# S& R9 q s
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 * W( Q* V- q$ O4 z" {( D
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狗仔卡
发表于 2005-3-14 18:46
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