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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。
/ z6 O, Q3 ~4 P4 a  W7 p  粮豆类 7 I3 e2 M! c7 a! r, R; }1 ]
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等;
$ i4 y! v% b# ^+ U  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
5 A3 H) N9 y' P  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
; [- |. M2 ]) z6 _' V
  瓜菜类: 0 Z7 b0 Z5 s( j/ S4 U
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; : G, `1 v7 m+ f  u& X
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
6 E% R/ B) E* a8 j; V$ y& o  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 / i: N. m+ x8 }+ v0 Z8 c* s
  果实类: ; ?- P! Y/ V5 ~% T
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
+ h  p5 V5 r- ?; W" c+ O  平    性:大枣、苹果等; & [5 H6 t4 J8 ]2 H; x
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

' K/ A- Y  m- M  肉蛋奶类:
. z* x8 ^) E. J: m' B+ ?6 s. \! n% ^5 H
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
/ X. o. e) k  ^2 i/ `  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等; 1 ^- N3 D# M- v* }; [- c( t$ V
  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。 : S# o" {6 ?0 [6 T' U; m
  水产类: : S- ?* q+ h9 p/ `* a
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等; - m( i- N2 B, c! v$ `' m
  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等; 0 k2 U" G$ b2 Y2 E6 k
  凉寒性:鳗鱼等。4 q: Q( H) U, |" i  D+ [
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