中式小点心--芋泥螺丝转儿

柳川

第一次尝试做步骤繁多的点心。
* v' D0 \, Y! @奋战了一下午，虽然有许多不完美，成品还是热乎乎地出锅了。
3 y7 C8 G2 d/ _$ z
1 c4 c/ i" f4 T: x" B
虽然多数是歪着脑袋咧着嘴大笑的，（模样不周正还那么不矜持，嘿嘿）但味道真的还好，很家乡，很亲切。就像黑白照片儿上的日子，姥姥颤颤巍巍地挪着小脚儿，冲着大门外槐树下专心玩耍的小丫儿小小儿喊，“大太阳下儿的，快回屋儿，姥姥这儿有螺丝转儿......”
* Y, h$ G8 |5 \; J  _

热乎乎地装一盒，送朋友。遭到朋友不遗余力地表扬。呵呵～开心地冒泡泡儿。
.............................................................................................................................
做起来真的有些麻烦。要自制芋泥，和油酥，和油皮......先不细说了。有感兴趣的筒子咱们再讨论哈～～

overtherainbow

我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

柳川

原帖由 overtherainbow 于 2008-6-14 22:23 发表
/ L  d9 O# b9 R5 @1 ] 我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

握握手～～其实我也是。
这次是馋极了。我是甜食的狂热爱好者，但很不适应这边甜食的那种硬冲冲的风格--甜S，腻S；而且上周的班上得很痛苦，于是做个对自己有挑战性的东西吃，不光解馋，还极有助调解心情哈～～被狠狠地夸了一通，一晚上都乐得要命～～
5 x- ~9 {; Z6 Q" [/ K4 x话又说回来，这玩意儿确实不太好弄，我已经总结了若干问题等待下次改进了。

兔子和狼

技术含量高呀，自愧不如
LZ有照片吗？和大家一起分享一下。

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-6-15 02:47 发表
/ ~5 Z/ V& v4 Y6 C* K技术含量高呀，自愧不如
8 _' v& j, p! ?) H: eLZ有照片吗？和大家一起分享一下。

照片...真是我的痛脚啊。总是试不明白。有时是我能看到别人看不到，有时是一会儿看到一会儿看不到。
! N& c# s0 \/ E; D我都不好意思接着忽悠大伙儿了，于是想了个别的辙：我开了博。地址是
% h# M6 o; ~2 Phttp://www.edmontonchinese.cn/?38063
6 f6 b6 p) {! h4 X6 X9 A' p“日志”里有做法，“图片”里有照片。
$ d* K5 B: `! f9 {" y8 q我琢磨着，这回应该没问题了吧。
3 k9 L8 T: z( U# {: h# l欢迎造访哈。
.................................................
呼～博客搞定。把以前发过的鹌鹑、叉烧肉、紫薯系列也都放进去了。以后就主刨那块儿地了。

4 C/ {- c- o3 G( [6 q1 k1 o1 [[ 本帖最后由 柳川 于 2008-6-15 12:01 编辑 ]

流年明媚

一个