中式小点心--芋泥螺丝转儿

柳川

第一次尝试做步骤繁多的点心。
$ M9 E1 i! Z9 q- g4 ^. V奋战了一下午，虽然有许多不完美，成品还是热乎乎地出锅了。
% D% \/ {9 ?4 b/ c
" a  ?0 M5 i7 _  ^; L3 Z5 n; D4 t
' w8 G/ K* [9 B! Z8 _3 J虽然多数是歪着脑袋咧着嘴大笑的，（模样不周正还那么不矜持，嘿嘿）但味道真的还好，很家乡，很亲切。就像黑白照片儿上的日子，姥姥颤颤巍巍地挪着小脚儿，冲着大门外槐树下专心玩耍的小丫儿小小儿喊，“大太阳下儿的，快回屋儿，姥姥这儿有螺丝转儿......”

0 h) h) R6 L* x" t% _! T
/ d# d1 M$ y# [$ c2 |热乎乎地装一盒，送朋友。遭到朋友不遗余力地表扬。呵呵～开心地冒泡泡儿。
0 F3 f3 c. h5 F9 A, G' Q" l.............................................................................................................................
做起来真的有些麻烦。要自制芋泥，和油酥，和油皮......先不细说了。有感兴趣的筒子咱们再讨论哈～～

overtherainbow

我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

柳川

原帖由 overtherainbow 于 2008-6-14 22:23 发表
8 O0 r( A6 ?& }; A2 `, G 我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

握握手～～其实我也是。
/ ~) t/ [) J2 {! d7 b& d, ?这次是馋极了。我是甜食的狂热爱好者，但很不适应这边甜食的那种硬冲冲的风格--甜S，腻S；而且上周的班上得很痛苦，于是做个对自己有挑战性的东西吃，不光解馋，还极有助调解心情哈～～被狠狠地夸了一通，一晚上都乐得要命～～
话又说回来，这玩意儿确实不太好弄，我已经总结了若干问题等待下次改进了。

兔子和狼

技术含量高呀，自愧不如
9 J) W- N- C0 f3 a. XLZ有照片吗？和大家一起分享一下。

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-6-15 02:47 发表
& v9 j. G7 W: {3 v$ c技术含量高呀，自愧不如
- s% V; u! u. ]5 o4 jLZ有照片吗？和大家一起分享一下。

照片...真是我的痛脚啊。总是试不明白。有时是我能看到别人看不到，有时是一会儿看到一会儿看不到。
6 T: w; K2 `$ g' ~; V/ O0 T我都不好意思接着忽悠大伙儿了，于是想了个别的辙：我开了博。地址是
- f$ x  A8 f" G" [3 P; qhttp://www.edmontonchinese.cn/?38063
“日志”里有做法，“图片”里有照片。
& d& R" l5 Q+ a/ k$ p我琢磨着，这回应该没问题了吧。
. Z( q5 ~! D( t/ S6 R. F欢迎造访哈。
.................................................
呼～博客搞定。把以前发过的鹌鹑、叉烧肉、紫薯系列也都放进去了。以后就主刨那块儿地了。

* |7 I( ^( j) ~0 p+ e: F+ `2 B1 z[ 本帖最后由 柳川 于 2008-6-15 12:01 编辑 ]

流年明媚

一个