甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。

　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。
: P! ^$ E, X7 l  d& a& x# Z' h* i
) X5 [, r! v$ b. Z2 i8 f　　[操作程序]

# P' Z8 c# A0 ]5 J, p9 K　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。
* j6 U: R5 E$ h% U! n- Q
　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。
! T/ C8 k; a/ R+ a0 J3 X# x
- P- a+ y+ R6 g# D! w& W' `　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。

　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。

" X) [# b5 F# ]" l+ }$ Y: c# Y7 n* f　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
/ m  |# ?& E, X" ]9 D7 p/ L4 l$ G*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
$ V. F* l2 t2 t+ H. W上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!