 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个 - ^; Q( {/ u2 ~1 M4 N7 @$ Y8 W
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调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
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醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
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" u$ L4 r5 x9 s+ x3 j6 j 制法： # s5 g" N" M* X$ z, N1 q1 c
0 \2 H V) W3 R$ o1 c2 l. c 1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 6 h7 A% P5 g7 p: o
7 ?) @0 N7 @( r8 p+ r! d 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
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3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 + t4 b6 j! T% v* S1 u
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4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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