 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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今天的晚餐呵呵~~~
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7 }, N2 t7 o W! j* e上班累了，就偷懒。# [3 w0 r+ b% J) w7 d5 E
- l4 F* f7 y' T0 ]! \2 k6 w做了一个石斑鱼炖豆腐，结果卖相不好，就不发了呵呵，做了个猪肉炖粉条，那天发过了，也不发了。2 V& }# L4 T1 ?6 E+ a
4 p# M7 N/ v8 U% D; C9 w% V; k然后是西芹炒鱿鱼，说一下吧。3 b+ H6 T8 Y4 B- n1 m
* n8 ~. k( H6 V. u: T$ i8 E大统华买的小鱿鱼，给锅里加油，爆炒，放了点老干妈豆豉。
O* t0 r( c5 z* s准备切好的葱，姜，蒜，热油下锅，炒香放入切好的西芹，煸炒片刻放刚炒的鱿鱼，翻炒，加糖，盐，鸡精，再撒点黑胡椒粒，出锅。
7 i7 c' m, a& w6 ]( w成品见照片：. n, T3 _2 k5 w
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今天蒸的米饭，加了点黑糯米跟糙米。今年不是以黑色养生为主嘛，黑豆，黑米，黑色的东西主打。而糙米，比大米有营养呢，可怕俺猪吃不惯，所以加了一点点，慢慢来。
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菜太少，发些以前的存货~~~凑数，呵呵。
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7 Z9 b+ d3 V# {韩国煎豆腐，有次在青岛一家极为地道的韩国料理吃的，但是死贵的，不就几块豆腐吗？买嫩豆腐，很嫩的那种，切块。然后用鸡蛋打匀，加点淀粉，沾了豆腐下锅煎至金黄。然后再依自己的口味，搞点蒜末阿，辣椒，醋调出酱汁沾着吃，就OK。
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很简单，不说了吧。
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彩椒肉片，我喜欢拿同一类的东西，不同的样子跟颜色一起炒，看起来颜色比较丰富。比如各种辣椒，比如说西兰花跟菜花。呵呵。
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! X0 d; L8 P) W8 x扁豆虾仁，看起来很诱人的吧？拿老干妈先煨了下虾仁，然后把扁豆焯了下，然后先炒虾仁，炒好放在小碗里，再在锅里爆香葱蒜，放扁豆，再放虾仁，翻炒即可出锅。
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宫保鸡丁，看起来还不错，花生米是刚炸的，鸡肉也很嫩，我加了点豆瓣酱，一点点。因为俺猪喜欢吃口味重滴。
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/ c3 t, X6 m5 C凉拌佛手瓜，胡萝卜丝好难切，晕，拌好后撒点熟芝麻，很香。
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完了，睡觉，8888888888~~~~~~~ |
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狗仔卡
发表于 2008-3-24 19:03
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楼主
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