 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
【原料】
! V; G9 G+ N. u- U; h: [: t
' | j) d. R3 ? @活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克4 g, `( d4 z2 K: b7 t6 K3 x
* l! M4 b" w: C! C& ~【制作过程】 . V, f0 O2 X8 S) M( i, i C ]
: J4 O: m" L" \ x4 H" v# y
1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。* F1 Z8 N. r$ f! V \; J
' x' q+ A6 @. W8 i2 i/ f8 _2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
, @9 A0 E$ _9 \* R/ j9 B! |
2 Z8 m0 H" a; p0 L( i: Y+ |3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。 ) V1 A2 ]8 v9 h! J) ~% s
, d+ }8 \! Y* L) @6 \【特点】1 n7 X# u. [1 \/ `+ l
- q/ {" z J8 `7 U7 X! e
形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。 9 i q, s1 ~; S/ [: A9 {
6 q7 T, E0 F* u# J( A0 {. ^( T" v0 u8 b; c
! K8 X3 t9 R2 y) H0 _没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol: |
|
狗仔卡
发表于 2005-1-12 19:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
