[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
0 n1 O0 u  E; H' R英文 中文
( s$ n3 q9 U+ `# |% U8 K) _Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
) X. n* [8 V0 G  O0 e$ x& tBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
# k. }6 R+ r. iCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
$ B" K6 R" g; F+ e; D. x5 zCardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
+ E6 ?" j* _: m/ t' JCinnamon -------------- 肉桂
3 b/ [% Y6 f" f1 }7 Y0 j( R7 fClove------------------ 丁香
' X" y. L: b7 ?Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
4 j6 M$ z5 t# Z/ x' F' v, h" O- }2 ZDill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
* Y& j: |" Q) a3 y$ yFenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
5 r, w, x' v5 e( B- xLaurel----------------- 月桂
. k0 K# U* _- iMint------------------- 薄荷
% m, B3 E7 s  ~7 UMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
6 }' T. H' |/ s2 n; k( q, a- i. aPaprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
+ Y( {: b: m# C3 oPoppy seed ------------ 罂粟种子
4 W* \# k5 k3 J) Q8 l9 sRosemary -------------- 迷迭香
8 O# C: o( v" w2 Z* l: H8 jSaffron --------------- 藏红花，番红花
4 n2 \; J7 a+ z$ L* c1 l6 E! P# CSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
# y, H4 F, T. y( lTurmeric -------------- 姜黄
! {  k# U2 S0 W3 B" u- a$ h4 Jvanilla --------------- 香草，香子兰
2 _" _( n/ B. d. V5 v* f4 ?Wormwood -------------- 苦艾，蒿