 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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食物调料 0 o: T! ]1 ?0 e" d
英文 中文 ' j4 e$ Y6 k$ s: ^6 I3 g
Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒 7 g# x3 n1 R5 ~; S9 H& h
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料 % x+ w; z( b2 j; C
Aniseed --------------- 大茴香子 ' r8 L: C2 M6 M( R6 d
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
5 R) a) z& k/ o5 pBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
/ Z% G4 D5 M8 z$ C3 LCaper------------------ 马槟榔
O& ?9 W: F0 a6 fCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿 % d7 c' A }8 C8 @
Cardamom -------------- 小豆蔻 0 k5 H" d- A |- a. g; c
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒 , t/ {$ k, G( \) `- H0 ?
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
& D5 p' ^! ]6 n: `, o4 JCinnamon -------------- 肉桂 2 d4 d2 f5 v0 Z" [
Clove------------------ 丁香 * d* _6 R; p& v# Z
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫 ( X" Z/ Z7 X9 W) f, E
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗 6 t: y: ~. M' l
Dill ------------------ 莳萝 $ ~9 v3 [* ~, \! k* x% Z3 N% d
Fennel----------------- 茴香 ( j6 h( g" C# k6 Y3 S% I: R
Fenugreek ------------- 胡芦巴 ' o, r! J+ c$ k* o
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
8 J/ u4 Z; ]6 _0 E) ]9 bHorseradish------------ 山葵，辣根 $ M) f U' J, ]" R3 P, C
Laurel----------------- 月桂 ) f! s, h) |0 G& O
Mint------------------- 薄荷 ( L& w3 u8 q4 E; @$ T; n+ d
Mustard---------------- 芥末 # ?' k2 q0 r) r Q& H
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
' m- C3 {0 Q0 x3 C" HOregano---------------- 牛至 . K* U4 P* S6 \+ U+ |
Paprika---------------- 红辣椒粉
4 x' e( h, M( B, M: i/ k, pParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜 0 b5 o2 O6 m4 G) o+ b# ^; D. b/ w
Poppy seed ------------ 罂粟种子
% ~; F+ C9 V1 U/ jRosemary -------------- 迷迭香
; y- `* B4 l9 G+ T. S& }Saffron --------------- 藏红花，番红花
0 Y; k5 f4 x; MSage------------------- 鼠尾草，洋苏草 : B* Q2 z* r( Q" u; o5 W
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
2 k2 a6 {5 ^9 @2 WThyme ----------------- 百里香，麝香草
+ I s5 L0 z8 b+ ]6 NTurmeric -------------- 姜黄 ! q7 X3 e6 d" p1 X. m
vanilla --------------- 香草，香子兰 0 z3 U7 P4 B* z
Wormwood -------------- 苦艾，蒿 |
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发表于 2005-1-11 20:41
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