橙香鸡翼

梨涡浅笑

材料：鸡翼6只，香橙1个，柠檬1个
调味料：酱油，盐，糖，料酒，蜂蜜

6 N# ^+ x% p# P* Q1 . 把鸡翼洗干净，MASSAGE 几下，令鸡翼的筋骨松弛一下，放进沸水里        
3 \6 A, e5 g: c' f+ w0 k    出水，沥干。
2. 用酱油，盐，糖，料酒把沥干水的鸡翼掩半小时，调味料放着备用。
" b4 [' _7 Z4 \2 \6 b3.  香橙柠檬洗干净，用刨子轻轻地把整个香橙皮柠檬皮刮下来，香橙榨        
+ `/ y$ q6 C0 i5 J! n, O3 S2 y   汁备用。
4.  锅热下少量油，把鸡翼两面都略煎一下，加入少量调味料和水，加盖        
   用中火焖至8成熟。加入香橙汁，香橙皮和柠檬皮，焖至全熟，加蜂蜜
: @' \! R5 C' H( j$ }0 A0 H) s0 ^- M   拌匀上碟， 香菜装饰。

) G$ C) t( ^, k  V9 Z我做的这道菜用油盐，酱油的份量少，味道清淡不油腻，伴有果皮香味，鸡翼松软，
4 V- x3 v! ?8 s老少咸宜。

玫瑰上的小蚂蚁

香香

哦,原来是这样

绿色猎人

up