烤大虾 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

基本材料：鲜对虾 ，葱段，姜片，清汤，为食街
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　　特点：传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。
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　　用料：鲜对虾750克，葱段15克，姜片10克，清汤100克，味精5克，熟猪油25克，白糖50克，精盐3克，料酒4克，香油2克。

. T. d, V, b* f, ?; X% [6 Y0 O% i6 K　　烹饪方法：炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾，加入料酒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨，汤汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可。

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- X" u; P/ B4 z" V这可是我老家的名菜!:lol::lol:

虎吼西风

斑竹大人，好贴。
0 v$ r& j5 ]) c7 [8 `  只是名字好象不对。:P
+ y- H7 I5 Q( K) g) p$ V) ^0 i. D我也打不出。:(

mercurybird

是犒(4声)大虾吧?北方叫法.
5 |" ^3 J: V$ s. y& j5 p不用番茄么?

玫瑰上的小蚂蚁

Originally posted by mercurybird at 2005-1-10 04:38 AM:
! T- M. V, C% R1 }% x- _- N' y是犒(4声)大虾吧?北方叫法.
不用番茄么?

- a2 n2 @- @5 ^# j4 D+ m不用呀，我是山东人那！

玫瑰上的小蚂蚁

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-1-10 01:32 AM:
8 x( p! A/ H& E! [6 Q2 ~: X% f斑竹大人，好贴。
! c( G* _' Y7 Z# O5 Y# B  只是名字好象不对。:P
我也打不出。:(

% q( t, ^) f' ]4 P$ d9 \:P:D:lol:

香香

哇,光看了都让人流口水啊,我赶快把流出来的口水先咽下去~~~~~~~

绿色猎人

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