买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
; s' X. D9 X7 Y( K$ ?后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

8 e% j. A1 u- D6 \5 R$ Y" H
2 j) h! m+ V8 D/ T这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

: T& H. l' v# U如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
) d+ f* G" M1 y- j. Y3 l% W
$ |( X( X, C) F8 ]8 S如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
7 F( R7 w. s/ `9 K' u6 i! J是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
" w6 `1 N" T5 ?* p
& `. M5 l, H* G如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
2 ~; ?. j, _1 i( K& g/ j
如果不是，请无视。哈哈

1 `5 \# `% G5 R. M
5 G% ]6 s5 C& |- ~# Y! `; r, Y你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
& S6 o; h2 Z# G: y' Y楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

7 b6 R" m# \7 p6 e
% i' t: y. v% f* S: b" y. o' R你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表
2 b; p6 @# y, e2 K  l' w
, G% ~$ Z/ G8 s3 A1 m# `
你这个叫芦笋!

好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
9 r! \% `' M8 D2 ?0 E
0 y# m2 _& e: E4 Q7 p: \4 Z好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

你买的是不是这样的?
# O( {% c, y6 t5 U
4 t$ ?9 m$ c- C- ?' z[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
% |# n3 i; P& |. J5 ?9 U; a! c是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

2 w& ]: w1 \& \( A  \% S如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

如果不是，请无视。哈哈

% e, _( A" n4 d$ X6 P+ y4 O4 ^谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表
# s: \+ Y) O- j. r/ k

- U& o: s+ D' S3 C- r9 s你买的是不是这样的?

是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
4 L( l9 Z, F$ q, H2 F. x) ?
) w) h5 e$ f) c5 N* p9 P6 I好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

# e( T% j3 B+ [/ s1 M# v' w
有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。
7 s; u( c! R7 [# r% X8 F# I" @
7 D5 ~* k7 ^4 }4 Y4 N但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。
7 K; o+ Z; N5 w; C
那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了

* F; `2 |! Q9 r) q4 I/ z! [5 ]http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
& t9 a( [' I$ |+ \/ s% I% W) J: J我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
2 N/ y, ?8 N3 f, [5 u8 P- F# n9 ^把他也一起煮了~~~~~~``

5 V% U1 y2 o5 o$ ?, ^4 g" I这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
9 P0 E  \# z% e- ]( y. \再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

have a look