 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！" |; q* V) U! w" `) n
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. 2 ^/ E9 f8 X3 o u+ V+ {
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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* _: W: v5 ]! S! G+ z8 g2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; + W! `+ j* c! U. D8 v/ a/ w
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; ! h: o" {1 B" Q2 ?
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: b" V/ O5 Y+ ?4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; : L4 s, s' m/ F% Z, R
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8 g- p( |) w$ d2 _# A5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; / i5 L( p0 Q" x3 x1 j. P
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; % r- h5 y% ]; b0 e! v) l( ]. @
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. / N. s3 r8 j0 P6 J: v
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l U5 {! R. u1 z8.装盘～～开动啦
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& L) v5 W2 M9 {8 D) Z; V" s9.近距离一张
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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