 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. : i$ E0 L1 d0 _4 v" H4 e
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 5 T3 @, H7 Q) z. Z
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1 N3 B; Q! c3 r, [2 b4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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- x" F: y/ L2 _& j2 G1 `3 x5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; T; C; B4 z3 {; m. \' W
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; - T' f/ ~1 \# y" X4 Q V
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. R$ R, D. l/ g$ D* S2 j# M4 t2 D7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. $ O% j9 T9 P! J* \- X" `4 P# _% k$ o
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8.装盘～～开动啦 . l) p; @7 F1 n _ t3 M
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9.近距离一张 " V5 k7 m! ~. ^
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# y3 L" X1 _; g& G0 k& U. O[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
