 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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7 B; m( m- r, s$ t, w8 H7 {材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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: o d5 B$ [$ I/ i1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; % [0 o" \6 S4 m6 y# l/ E: N, r; b% M
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; $ S$ z5 u5 U3 B# r( S
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 6 ^7 j' e2 X) e R! B& D* R0 u
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( N' ^0 z- b$ S. Z6 n" @6 y5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. * q% ]$ g( a% s6 {: [2 M: ?
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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8 \% r! A1 |4 v8 W6 `[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
