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Originally posted by 寒月秋千 at 2005-1-4 12:45 AM:! n, G9 c. X' `3 z- I4 i 汽水肉蒸蛋 . B! a4 s6 L2 f% T! ?(以供两-三个人吃为例); x7 E7 w2 E6 |' S3 s' } ' E! K5 ^/ I% L 瘦肉和姜剁成碎末,加生抽适当,老抽少许(上色用),' W, Y" N0 l1 u7 s6 u8 ?! O% J" } 两个鸡蛋,打碎。 4 ], C `1 W7 }# m4 v# u滚水冲成一大汤碗 Q8 b& @+ N+ b+ \$ J加盐适当,老抽两三滴; & A8 g) d- a* ]' L( u5 B将调好的肉末放进蛋汤碗里,可搅动,也可不搅动。 ...
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