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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 " o: d) L' i! ~+ n5 X! L
6 m# o( m/ ?6 R, g" F
. J* J0 A  r" I6 ?8 o/ \7 Q0 d
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用( A- L  P8 l0 @
2 S8 \+ T) Q1 N! C5 @# v! ~. B5 c! y

  U3 K* N0 S3 Q2 e3 z将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.9 g' n! Z- P( k. F4 F0 X

9 R; O! `" Z7 z. A
0 O- H" b% H$ M- Z! \将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.4 [+ M* Y" l6 w; H6 X1 Q6 J5 A5 e; @( U
(照片模糊了)1 n) ?6 A8 H- b9 y
; Y! l2 f7 A' N- N

4 a9 u" E3 \( E将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 7 s+ P; h8 j1 i( K) v
! \8 J3 J" X) L; F

# }. J) q6 Q5 l1 t* p/ a将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
6 U0 F  U3 j2 @1 B9 c# r8 n. m! @) w4 e5 p% z) _) K
0 ]) R1 U+ V4 M3 K1 X" @( S2 G
洒上少许热巧克力粉* E; G4 k7 b( |3 L

! o2 g( L$ \( J  v# v7 o; N! M4 L% G  J6 t: F# D# z
重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
* q- \$ m3 f+ r* I# \  ^3 A2 D
) K; n# v% A( w- _+ c# |' [9 u  N4 n! h! P% c, v
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ * A& C% t$ K4 b/ H3 n: o1 @

, k* p! [- t+ @# J( B
3 _' |1 @/ n& k4 X' A9 P成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
! @. U+ Y. o9 v( l5 N
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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