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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 ' p: Z" [' Q; M5 H& H8 G

) Z, x$ [/ z0 d3 d/ g/ D6 u& |1 ]7 J1 N" y& s: Z
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用! o+ A5 x# J) a  X
' C) G6 m5 z: I9 y$ c

0 o' L; w' _! O) h5 J2 i( d将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.2 M& _: \( d) k( B2 C! O' B
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将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.9 Y+ U6 {  {# T4 i) P
(照片模糊了)
2 u, u* g: a; ]6 D5 P  Q+ s
( w8 P! \& \9 P& P3 [0 R% }. v5 u  }: o, M8 Q7 b0 @# L
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 , N: G% U1 w. I* H4 b

( `3 Z& b; Y7 z2 z% C  B1 G3 K  g  K& y* |  _3 N3 J( R* L
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层4 ~& b  h% J& c6 ^4 z3 n
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洒上少许热巧克力粉
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: N$ O8 c  h! k4 a5 a2 @/ Q. Q; u7 i9 N, z
重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程" l: y$ p3 H4 y$ i6 f$ h

' z: e. |2 S/ f7 ~, W  }  i
1 G' ^8 k8 m# q最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
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) K& ?8 ~8 x& h2 p+ s& E* x
; ]# F5 s6 _8 r8 h  r成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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