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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 2 o" T$ H3 F2 p

3 u9 u- F9 f0 j+ J) Z5 _! b" N% ^/ M) |) J0 Y+ g2 F
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
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; c0 F) O& A" G* l% L. a1 i5 }. |2 [( B/ F; o# }! a
将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
: E6 K' S5 d! {' i6 F# v2 g0 w6 l8 A6 L/ i8 p

4 Y& q7 e& h( |6 s1 H6 X将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
0 Y! p6 j  F2 V: d2 `5 y; l(照片模糊了)
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5 P. M' J' Z0 D
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
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# H0 O) m4 [7 s( S) P* g3 D) j" o+ ], G5 N  ]
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层, M9 C. D& M+ k, s  D

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5 w! k9 K" w1 _" e- N3 y0 q1 d洒上少许热巧克力粉
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7 X% w  `- G* v重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程/ e% u* X1 A$ M5 z7 u7 V0 ^( N
3 d  _* e& [, S& _, s$ J8 z
2 y, a( T- E4 R3 M+ z% j3 [+ |
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
5 ]4 u6 i5 q6 o: ^0 A
8 G* X7 l& w6 K; i) o
6 h8 C0 H% C. f, W8 H成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵4 _- S7 h4 V, f& E
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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