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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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9 ^9 H, D+ j7 A: C" U, h葱香玉米夹饼0 P) H) T7 z" l/ \' ?; Y/ f3 F
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
' `2 g  P: _% q昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
, d% ?- d/ v: w玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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( p! J: ^- G, F+ ~' ]: Y$ ?# C) r
3 B9 B+ n) i# }4 E# w水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。( z! l* p4 n# Q
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
& U7 q" H1 w( ?& o面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就6 E0 t! b/ h4 B2 D) c

3 ]* H3 n' D4 r: x
" \; i8 t& a  h( {; J5 t擀开成薄饼,要薄!
) Y$ c$ s" E. L6 l平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
; p8 }; @7 |, Q! l. N0 _  F
5 J0 N; ]2 E0 t( b4 W1 [9 ]) z3 O' W: l3 b, a1 I- o
记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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