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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

+ ~/ u. z! Q, N' G: h4 z/ ?1 U: x+ U# Q: C7 ^
葱香玉米夹饼# J6 t0 h7 N: C2 w" \
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,% e! J4 n+ }7 ^6 v% l
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
6 Y& x4 [. P0 b) e+ ~玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
5 L/ j. u) \0 m! i) Q) P' T( N& P$ d+ x
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/ M) Q" M- i0 o* \* ~8 v水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。1 A+ K0 u: [$ L2 i
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
8 v3 B  y* _' u2 T面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就( P& _/ Y3 ]2 O3 ]% W6 [
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* T  W8 `! K, a+ R+ _. T擀开成薄饼,要薄!' k& j! r/ @3 U9 S
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。4 f9 O! K) P1 A% O0 w1 q& x, T
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' E, g% y' [9 H$ s6 A/ u: l
记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。; ?, J% m" J, ~: L) T, T
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

馋

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

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