[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)

1 r" U8 u; h  k! f7 M6 t0 @8 p料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙
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鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,
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9 I$ u5 w" P; L& [4 W# j中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
- \4 Z* P  J! F' G3 R( ]9 p/ t(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)
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记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁