 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料准备：3 W( N, C# E% {" G
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1、酸奶 作用相当于酒曲 口味自便 注意看清一定不要用有“增稠剂”的: T) T/ E$ t. x
2、白糖（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） $ L# u4 R J: B" N0 L
3、鲜奶（无抗为佳）
0 |& y0 k, G( k [0 Q4 K4、干净容器一个（无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）, c: P8 U- u- H
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( ~7 m2 {* y0 @- e开始 1 放白糖（后加也可以） 量随自己喜好增减
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1 r( c' b0 {( i: H2 \, k. {. @
2 加酸奶
- H, L; L; I) r7 a5 E酸奶不用加太多 基本上遵循和鲜奶的比等于1：10的原则 即 普通杯装酸奶的1/3到1/2杯：一袋鲜奶就行了
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% ?$ s/ x3 H. ?. G5 t3 加牛奶 这是一袋
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' f4 ?; I! d' C4 搅拌均匀 加盖，放到温度高一点的地方
& M6 I* B! K! R2 ]1 V2 ?0 e1 }参考值：摄氏30度需12小时 按现在的室温可以放在暖气上会更快 然后 剩下的事情就交给乳酸菌自己处理了！我们要做的只是耐心地等上12个小时左右，比如我这个是前天晚上做的 昨天早上就Ok了, P- s, |* z, ?. O7 j; v: H
3 d' t* |: u# `3 K. W6 q6 q
) \2 s$ z" V' P& G5 成功！
6 T- Z. w: d% B C6 l- }开盖 温润爽滑…浓香扑面……
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狗仔卡
发表于 2004-12-31 22:36
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