 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:四川在线
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8 i: R$ B, x9 C8 M1 J0 e 材料:棒棒鸡腿4根,洋葱1/2颗9 X2 f- R2 O( H2 e6 v% z
8 K! D7 P; F. X6 A! F" U 调味料:油2大匙,墨西哥香料适量,橄榄油1大匙4 \: V4 ?5 q4 o* e
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做法:
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1. 洋葱成圈状或细丝备用;6 D5 C( ], ]% s: u
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2. 鸡腿洗净,在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟;* S0 z4 \# |/ \ f
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3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄;
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$ v; m& Y7 n. B 4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。
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" m6 l: H f" ^: G$ |) c 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短,肉质更入味。 [9 R# K# d+ i- g: G
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2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料,可使烤出的颜色更美观可口。& V5 ^& l) J0 F( X) q3 `2 q8 f0 W1 D
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