桂花冻

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材料：

　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
7 V$ j2 E! M4 K1 m" Y7 Y, \　　热水900毫升　
" P8 X! `% E  G, @6 l) f　　黄色素2滴　　　　
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做法：
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5 T: w3 K0 u/ ^; G9 i/ u2 n( Q　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
; Z; E8 L' P0 F7 h' d1 x% {　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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' X  q" m  B, }3 f桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？