桂花冻

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材料：
1 M+ u5 @0 _( h* |9 z; ?
8 c) g5 L# Y' h3 H) b　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
& h) d& Q/ V  k" s$ @+ E0 ?$ c　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
　　热水900毫升　
6 B/ b! [5 \  u3 m　　黄色素2滴　　　　

! L- E7 `, M9 v8 J0 |# ~9 _+ O做法：
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8 G9 X* T% n" ~( U# H　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

- \$ H$ c( E4 E2 ^桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？