桂花冻

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材料：

　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
) o8 a5 [# A$ b+ N0 S　　干燥桂花3克　
5 p( R+ h6 v2 f2 T7 b5 m: Y　　热水900毫升　
( V1 x$ m3 V# ~' n* L! ]. ^　　黄色素2滴　　　　

5 p1 K6 b* f. H! l; E# @做法：

3 d8 N( m8 p7 W1 A6 }- d( u　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
! q, e/ j7 l) a, ]: o　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻

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玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？