桂花冻

jiajia

材料：

　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
9 c1 k: K' R6 j4 M) T　　干燥桂花3克　
　　热水900毫升　
) R! t6 e1 p+ [　　黄色素2滴　　　　
0 d5 c; S; c+ M' d* J
做法：

　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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4 d, W5 Y# P. }" w/ b5 @桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？