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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 & y: Y6 @  F. d3 C, s! S3 N
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做法:6 m  s/ c$ W  ?9 L8 \
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0 K% f. I/ T- U) G/ B3 R  1、松子用文火炒香;/ A, D% w3 ~: ~9 _

' i' ~0 r3 o" J( G4 Z! c" W  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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$ g4 `/ D9 j$ D# R# D" N: w4 C  3、加入奶粉打匀;
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" {: w3 _, f) R* A, [* [& P% H  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。+ b  T+ V1 v. `4 V: q4 ^
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  材料:
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。% x9 c3 a- z# W- P

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TIPS" o. Q5 M/ q9 c: }- l
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!* I' }( r  e  o+ g8 m

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延伸阅读:  V+ @: `+ r0 K2 H9 z1 b4 E' b

5 t' k# G7 ?+ WThe Truth About Vitamin Deficiencies' ?! T1 v' _& H4 j! Z1 M
, d% a# x- g% E1 A  k0 t) G8 ~
Drinking Water Scams Revealed
! ~5 q1 }2 w6 J" c$ L, O) E/ W
& _$ L, m: T  G& P1 P+ ^' EComplex Carbohydrates Made Simple5 T) m  |2 ]6 F6 u4 W: I' E1 ~
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On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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