 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:大洋网 4 ?. n0 Y; ?$ q# l9 F: x
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做法:
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1、松子用文火炒香;
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, \" S% `$ a. |$ A7 Y 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;$ w# \! i, ?- V) y
( c4 O6 f3 f# e7 A, {" G# [ 3、加入奶粉打匀;8 Z3 U" H( C6 k7 R9 f- P, g
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;! J) r/ h- N8 o: _3 N0 Q/ K& }
5 S5 w, z5 u% c6 C4 h 5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;: D4 c$ g$ l# Q' n6 g# L% r8 C' X- S
) X3 j4 j6 x. Q 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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* f7 k( e7 _! x 8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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+ a4 O- }7 \. U) j- ^* K3 q k4 b 材料:
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。% H9 t8 K j! z
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TIPS
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不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!& b1 h% Q8 p2 T8 S# k
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