意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

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来源：大洋网

7 |  U7 |  c. w0 v4 _* J: h5 w　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。

# u3 D0 u- D+ ~1 R. Q5 a, M　　材料：

0 k; M$ B4 x; e' k0 p: A　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
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* l" Z" a: I+ t) L  e/ x+ j. y　　做法：

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1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；

2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；
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3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；




4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；


5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；
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6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。
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7 T  Z. W- f2 U$ e3 h0 b' ]. j" [' M% vStress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！