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原料 7 g3 g2 l" i6 P6 G& f; V* V0 a0 O, ^大卸N块的温哥华蟹 q; U! l) W% _* u8 v
& \& ?. R/ g1 ]0 n" R/ Y0 ^/ O 9 y9 K) {; v5 q$ S , }2 r+ c7 ^# N5 B8 M老干妈风味豆豉 和现磨的花椒粉 。 8 C% [% p0 f. |/ I) T. s. a1 G9 j8 A. B ^1 W5 g
作法:4 n. z2 t% k$ b# W' j' |1 v. w
1 ~3 |4 V- C- a0 ]6 K1 f* I1. 锅里油热加花椒粉, 豆豉炒香。7 [+ [0 A) @6 X& D( B/ m9 V
2. 再加姜丝葱白丝炒香。 2 Z3 g0 ^' r: l
3.加入温哥华蟹件, 略为翻炒。 / x: m. V6 A5 u& |4. 倒入米酒,加入海盐和糖翻均后加入蟹盖。 + B( d$ q+ k$ j' {/ J; |! Q- }7 W/ Z9 X: U, z. R2 }, A. \
盖上锅盖闷一到蟹熟, 最后加入葱绿, 出锅就可以吃啦!!!( [2 a7 _( n) \7 F' l
这就齐了!开吃了!哈哈哈哈/ f9 X$ J. T" Z" r6 t
对了,还要到上一杯红酒,放点音乐,点根蜡烛,找位美女陪吃! / R- V# Y6 @' M/ C2 H3 \% V我的神啊!美晕了! ) y1 D( {; m& k, t9 b+ d' Y5 M" @! z" P% Z2 Y
[ 本帖最后由 空对月 于 2007-12-2 20:54 编辑 ]