 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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做法：9 H& R+ N- d" R. R5 r% @, N- z
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。' u7 o) M. w" S) _, \4 U) \' {: c
y* b6 ^+ t( Y2 `( d) ~: C 2、烤箱开350F。
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3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。% Q2 L3 P; D$ F* N4 [- R
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5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。. u5 b' F8 d& J
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6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。9 d% v- `% O& }% d. d
8 e& [' E" [/ V3 a: C n: `8 _ 7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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( D$ h& F J _, e 8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。
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发表于 2007-10-22 19:25
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