好吃：咸辣可口 剁椒胖鱼头

fitness66ww

　　所属菜系：川菜

% |. ?, j; h4 ^　　原料：胖鱼头1个(约1000克)，湖南特制剁椒适量，盐、味精、红油、姜丝、姜片、葱花、白萝卜片、熟油各适量。
$ D( T$ C" T2 n* Q9 b. a) j) O
2 v! }) b1 p/ q! h　　做法：
, Q8 v( b) `6 q0 U
　　1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。
) y" V) A: k9 Y% w! v$ M
　　2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后，将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
2 [3 J: V" i5 |' ~- Y- M+ B
8 k! Z  V$ n  S　　3、上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2~3分钟，即可食用。
5 C1 R4 @0 V* d
　　特点：咸辣可口，佐餐极佳。


5 H$ x$ m# h2 H; ]# V贴子相关：

Did you know that excess Salt is Harmful?
7 k0 x- L4 z, y' `
9 I) L) I6 Y2 s2 v# g; DThe Health Benefits of Xango Explained

It All Starts With Good Nutrition

The Health Benefits of Fish Oil Explained

$ L) l! {" C0 P, o+ gHow important is Breakfast?

虎吼西风

相当难掌握。