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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

5 F9 j/ f7 c* t' n5 J- b: D# T/ L9 }1 h* C6 T, {6 A
原料(4人份):
) w8 H' T! d# H
: ?2 g8 _8 E! P5 z番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
; P. C; d) p+ C- e豆腐:3/4 块       (嫩的)
' g- ^/ P* Q5 f: [6 @4 r蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
& I4 }8 e/ ~( v( f$ S紫菜:若干& _2 T" ^* W. _
青葱:若干
' H1 p' V% K( q+ d% u9 h1 H% L' A; e5 z
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
6 O9 p8 T' {" \1 a2 J4 K3 N清油:2-3 汤勺; Q* e$ J9 q& J1 c
生抽:适量2 t3 v- B, b. |. K
盐:  适量
# G8 u& E4 A5 y; U  ^; B! C# S' @( l  X  k# z% G( n
做法:
1 j+ [% ~2 f( d3 L7 I' g- C% L/ }" T: N% c9 i& \6 b
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
5 S7 L% S2 e  N6 F7 j; w# R+ b( ]8 Z6 e' |# ]
1.  清水入锅煮开
" [4 C4 s) i' a7 j' M9 `2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
2 S) c( I, W7 r( T2 q3.  下蘑菇和紫菜
9 o3 g& ^! A4 d- o2 m4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟) b& n. ^/ V; w  r) c
5.  关火后下青葱
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