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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

' [% ]8 v5 P% R! c  H* Y& I5 _% k% i
原料(4人份):
1 l- Y  j( T- y- F* L1 y: x0 B1 Q5 b- P1 O; F7 K% ]% _% X
番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)' ^+ E# Q5 g9 U
豆腐:3/4 块       (嫩的)
3 d0 @3 N; [$ Y蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
7 k2 I2 f* _; w1 _3 ~0 [紫菜:若干  B  |( @$ V7 Y1 d2 N
青葱:若干
3 t- J6 u+ [; a8 n+ @6 P$ X& d0 E* ?2 Y0 u6 M
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)3 W$ X' B9 |! u  W0 _) t% J
清油:2-3 汤勺8 o5 x, L6 }+ [
生抽:适量
) M1 ~/ ~2 P+ y+ M  a7 u% n* t盐:  适量
/ p  `5 m/ P& `& E  r0 ~
# ~7 \, x2 U9 R1 b& s做法:9 k0 C. w/ S2 S5 P9 k% D1 X/ X* b

. A1 ^+ L/ s' M: w# S番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
, t. t* o4 J4 R- D7 i" [' r& P
8 d0 H8 T& s& {" M1.  清水入锅煮开1 _! }( k% v" _4 Z
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟3 K/ T) m& l- J" c+ F8 Z% \5 r
3.  下蘑菇和紫菜% @, j+ V: Y  `9 C  A6 V% `
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟/ y& Z) c& n% R# l
5.  关火后下青葱
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