椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜
" L) L; g# F  o( t: Z8 T( m% y
/ [$ X7 O5 v0 ]時間：25分鐘
  \5 s" S! ?. L. w# X9 s. g材　料：
大頭菜半個
) Z) f& V. g# @8 d7 r2 ^4 r0 |, z香菜1小把
5 f8 [$ y- \% h* W5 j8 l紅辣椒末1匙
黑胡椒粒少許
調味料：
5 Y0 ?& x" I/ c3 ^, ?) O1 ~鹽適量
醬油1大匙
& b; ]9 a( g8 a4 F糖2小匙
白醋2小匙
香油1小匙

0 ?8 ]2 f, R- T5 B' f4 J做　法：
1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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