長命百歲

linda

長命百歲

" f# n2 X, m! |. I材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
  y. y: L# W$ Z8 v8 T調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙
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/ s' Q6 i# ~$ o7 e烹調法：燙、煮
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特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。
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營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。

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作法：
7 Z' Q  H1 R' t! E' M1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
% r+ }3 ?4 E4 L，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
$ X  w* ~# [  U# B7 e" _. h3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
. v. U5 O4 N8 c* @3 _3 W、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

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