 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量
& l7 q$ L, T, R: C6 R. G 營養分析(1人份)
& i+ C+ \$ S4 v$ J) a) I熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克
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做法:
2 |- B2 c k6 z4 L1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。
/ ?4 \% U! j2 [% ~2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。
" H6 L9 l0 K- G r+ I3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。' w, ^, m- R% B! q" Z! O9 {3 F
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。1 N8 f* A7 N# i" }
; \' u8 x; o0 ~( ? s# E【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。
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0 |2 ~) r8 j2 U: }- }! q6 r[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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