 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
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楼主 |
发表于 2007-7-3 02:38
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我是前天晚上十点钟开始做的,十一点的时候,把灶台定时就睡觉了。
, A' }+ a3 y. x9 m昨天早上起来,把肘子从砂锅中捞出,放到炒勺里,加些原汤,收汁 。
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这时候骨头已经很容易就和肉分离了
6 o. [& D+ ~6 _1 K" t" e, X反过来看看 M* v. \. E+ j# i$ z
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6 s; _( y/ H p# B* m/ T/ V没有办法像外卖一样把肘子肉用绳子捆起来,我就找块干净的屉布把肘子放到上面
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然后包裹起来,用绳子扎紧
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+ ]9 N3 ]# ~/ U4 l ]% `9 A0 L2 t放到冰箱里,中午劳工回来,拿出来切开一看8 U' T) Z" {& }8 @: d3 U3 y
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[) N, m% p' a6 x7 M真不错,切成片,捣一些蒜泥撒在上面,考虑到下午还要上班,我没有多弄: M3 g, z2 f, F" q
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